Dieviškumo saldainiai su graikiniais riešutais

Šis dieviškumo receptas yra labai lengvas ir skanus.

Svarbi pastaba: tai neveiks, jei drėgnas / drėgnas oras. Išbandykite sirupo kietumą mažame dubenyje, užpildytame vandeniu, kuris buvo atšaldytas su ledo kubeliu. Kai sūrius išpiliate į dubenį, jis yra paruoštas, kai jis lieka "plaukiojantis" ore ir negrunksta iki apačios. Tada DARBAS REAL FAST. Išbandykite šaukštą ant vaškuotojo popieriaus, jei po vienos sekundės išlaikys savo formą, galėsite pradėti šaukštą. Jei laukiate, kol jis per daug tvirtas, per pastaruosius 1/2 partijos bus per daug sunku nubraižyti.

Galite supilti jį į folijos pamušalu, kuris buvo purškiamas Pam, tada supjaustytas į kvadratus, jei nesate patogus spooning it out.

Tau taip pat gali patikti:

• Lengvas šokolado burbolo triufelis
• Lengvas Penuche Fudge receptas
• Lengvas žemės riešutų sviestas
• Bourbon Balls
• Haystacks
• Pretzel Toffee

Ko jums reikia

• 4 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1 puodelio šviesos (ne tamsi) kukurūzų sirupas
• 1 puodelis vandens
• 1/4 šaukštelio druskos
• 3 kiaušinių baltymai (kambario temperatūra)
• 1 puodelis graikinių riešutų (kapotų)
• 1 šaukštelis vanilės
• Maistiniai dažai

Kaip tai padaryti

1. Sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, vandenį ir druską sunkioje virtuvėje. Virkite ir sumaišykite vidutinio ugnies, kol mišinys pradės virti. Tęskite gaminti, kol mišinys formos minkštą rutulį, bandydamas šaltame vandenyje, maždaug 236 ° F temperatūroje ant saldainių termometro.
2. Tuo tarpu, supjaustykite kiaušinių baltymus iki standumo. Tada užpilkite 1/2 puodelio sirupo virš baltymų, visada plakdami.
3. Kiaušinių baltymus tepkite likusiu sirupu, kol sirupas pasieks lengvą kietą kamuolį, nusėsdamas šaltame vandenyje, 260 ° F (tai įvyks greitai). Visą laiką užpilkite likusį sirupą kiaušinių baltymų mišiniu. Tęskite puolimą, kol saldainiai pradės išlaikyti savo formą. Išmaišykite vanilės ir riešutų bei maisto spalvos.

1. Užpilkite arbatiniu šaukšteliu ant vaško popieriaus.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	82
Bendras riebalų kiekis	1 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	9 mg
Angliavandeniai	18 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	0 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)