Kiaulienos nugarinė gali būti virta kepta arba supjaustyta į kaulinius kaprus
Jie gali skambėti labai panašiai, bet nesupainiokite kiaulienos nugarinės su kiaulienos nugarinele - kiaulienos nugarinė nėra tokia minkšta, bet daro nuostabų be kaulų. Jis taip pat gali būti supjaustytas į be kaulų gabalėlius. Visa be kaulų kiaulienos nugarka yra gana nebrangus, ypač jei jūs perkate iš sandėlių parduotuvių, tokių kaip "Costco". Norėdami kuo geriau išnaudoti savo pirkinį, nusipirkite visą nugarą ir supjaustykite pusiau pusę - kepkite pusę ir supjaustykite kitą į 1 1/2 colių storio kiaulienos nugarinės. Sumaišykite gabalus iki 1 colio storio, pakeiskite, po to atskirai išmaišykite ir apvyniokite, kad užšaldytumėte. Patarimas: visada leiskite mėsai lėtai sulėti šaldytuve, kad ji vėl sugertų savo sultis. Pabandykite vieną iš šių skanių kiaulienos nugarinės receptų vakarienei vakarą:
01 iš 05
Pepper Jelly kiaulienos kepimo receptasŠis metodas užtikrina kvapnų ir kukurūzų kiaulienos nugarą su aštraus saldus apdaila. Tai gana paprasta ir reikalauja mažai dėmesio. Galite pakeisti oranžinį marmeladą arba sėklų alyvmedžių želė, sumaišytą su 1/4 arbatinio šaukšteliu griežinėlio čili pipiru arba pipirų pipiru. Jei nerūpi aštraus maisto produktų, naudokite apelsinų marmeladą, obuolių arba abrikosų želė ir praleiskite čili pipirus. Planuokite į priekį, kad kepsnys būtų kambario temperatūroje prieš pradedant.
02 iš 05
"Apple Cider Cake Loin" receptaiKiaulienos nugarinė marinuota obuolių sidro, tada išplauta prieskonių mišiniu ir skrudinta. Rezultatas yra švelnus, sultingas kiaulienos kepsnys su šiek tiek tvarsčiu. Chipotle čili pipirai prideda tik nedidelį smūgį prie prieskonių. Jei jums nerūpi aštrus maistas, tiesiog praleiskite chipotle . Planuokite, kad naktį marinuotumėte kiaulienos nugarą. Jei jūs tikrai pajusite šventinį, pakeiskite obuolių brendį už pusę sidro.
03 iš 05
Česnako imbiero kiaulienos kepimo receptasNeišmuštas kiaulienos nugarinės kepsnys yra sumaltas česnaku, tada marinuotas šviežio česnako, imbiero, svogūno ir medaus mišiniu. Rezultatas yra nuostabus švelnus česnako ir imbiero aromatas. Jei jums patinka stipraus skonio, galite laisvai padidinti šiuos du pagrindinius marinade ingredientus. Receptas lengvai dvigubinamas. Čia visa kiaulienos nugarinė kepta, supjaustoma pusiau ir suvyniota kartu, viena virš kito, didesnės kepsnys.
04 iš 05
Kiaulienos kepsnys su figų padažu receptaisPievagrybių saldumo mišinys gražiai su figomis šiek tiek pagamintas į padažą, kuris taip pat yra pagardintas svogūnais, česnakais ir čiobreliais. Tačiau, jei norite, galite praleisti chipotle pipirus. Iš anksto paruoškite visas savo sudedamąsias dalis, nes tai greitai sutampa.
05 iš 05
Kiaulienos kepsnių kepsniai su ananasų padažu receptuAnanasai eina su šviežia kiauliena, taip pat su kumpiu. Ananasų padažas yra greitas ir lengvas padažas. Kai kurie be kaulų kiaulienos nugarinės kumpiai gali būti šiek tiek sunkūs. Tiesiog įdėkite tarp plastiko apvyniojimo lakštų ir švelniai sumaišykite su plokščia mėsos čiuožyklos dalimi, kad pasisuktų . Pakeiskite ir tęskite receptą. Ir nepamirškite, kad nerašyti kiaulienos - jis virsta greitai, todėl tai yra puikus pagrindinis užimtas savaitės naktis.