Šis meduolių pynimo latte skonis tinka kaip specialus kavos parduotuvės patiekalas ir gali būti lengvai prieinamas jūsų namuose. Nepamirškite naudoti tikro espreso, pagaminto iš espreso aparato, arba praktiškesnę versiją, pagaminamą su greitu espreso milteliais.
Receptas turi vieną iš labiausiai mėgstamų "superfood": melasos melasos. Kai kuriems, tai įgytas skonis, bet aš jį pagyriau, kai tik pirmą kartą bandžiau. Melaklės melasos skonis yra panašus į įprastą melasą; tačiau tai taip pat yra gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, kalcio, kalio, magnio, mangano, seleno ir B6. Jūs tikrai įsisavinsite šį latte, net jei naudosite dekapo espresso!
Pastaba: naudokitės bet kokiu pasirinktu saldikliu (ar saldikliu nemokamai!), Bet man patinka tamsus karamelinis kokoso cukraus skonis, sulygintas su ugnimi prieskoniu šviežio tarkuoto imbiero.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai nesaldinto migdolinio pieno (arba jūsų fave nondairy pienas)
- 1/2 šaukštelio imbiero (švieži, tarkuoto)
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/8 šaukštelio gvazdikėlių
- 1 valgomasis šaukštas blackstrap melasa
- 1 2 šaukštai granuliuoto cukraus (aš rekomenduoju kokoso palmių cukraus ar turbinado: arba jūsų mėgstamiausių saldiklių, pavyzdžiui, agavos ekvivalentas)
- 2 arbatinius šaukštelius greito espreso miltelių (jei turite espreso kavos virimo aparatą, naudokite 1-2 šaukštus espreso už latte vietoj momentinių miltelių + vandens)
- 4 šaukštus labai karštas vanduo
- 1/4 puodelio nondairy kremas papildymui
- Dash muskato riešutas
- Dash cinamonas
Kaip tai padaryti
Nedidelėje padaže supilkite nesaldų migdolų, imbiero, cinamono, gvazdikėlių ir kokoso cukraus. Nepertraukiamai išmaišykite, kol šildo vidutinė karštis, kol labai karšta, tačiau neleiskite jam išvirti.
Jei naudojate greitus espreso miltelius : dideliu puodeliu arba 2 mažomis puodelėmis espreso miltelius sumaišykite su vandeniu (mažam puodeliui, tik 1 šaukštą espreso miltelius pridėkite + 2 valg. Šaukštelius per puodą) ir gerai sumaišykite.
Jei naudojate espreso aparatą: pagardinkite espreso pagal gamintojo instrukcijas. Rekomenduoju naudoti 2 šūvius (dvigubo espreso) šiam receptui, tačiau galite laisvai koreguoti pagal savo pageidavimus.
Įpilkite espreso į 1 didelį ar 2 mažesnius puodukus.
Įdėkite svirtelę ant puodelio, kuriame laikomas espreso, ir atsargiai supilkite karštą migdolų pieno mišinį per espresso. Gerai sumaišykite maišant karštą migdolų pieno mišinį su espresso.
Viršutinė latte su plakta ne pieno grietine, tokia kaip kokoso riešutai, ir pabarstykite muskuso riešutais ir cinamonu. Mėgaukitės karštu ir laikykite bet kokius likučius sandariai uždarytoje šaldytuvo talpykloje. Nejaukite, kad likusieji būtų šalti, arba tiesiog šildykite per vidutiniškai žemą šilumą, kol pasiekiama pageidaujama temperatūra.