Kai kurie iš maisto produktų, kurių labiausiai žinoma Graikija (moussaka, pastitsio, baklava), yra daug kalorijų, bet svarbu prisiminti, kad tai paprastai patiekalai, skirti specialioms progoms ar valgyti mėgstamiausiu graikų restorane, o ne kasdien kainuoti. Daugelis graikų pagrindinių patiekalų yra vienos patiekalnės, kartu su mažai kalorijų salotų ir galbūt kai kurių sūrių ar jogurtų.
Graikijos namų virtuvė kasdien daugiausia priklauso nuo šviežių daržovių, vaisių, pupelių, žolių ir prieskonių bei alyvuogių aliejaus .
Paprasti gaminimo būdai ir daug mažiau dėmesio skirti mėsos patiekalams su sunkiais kremais arba be jų, o sirupių saldumynai yra ne tik sveikesni, bet ir kalorijų skaičiavimas.
Graikijos maisto indai ir ingredientai
Vardai, prasidedantys:
- Nuo A iki K
- Nuo L iki Q
- R iki Z