Ši kreminė grybų sriuba yra pagardinta čederio sūriu ir rūkytos andouille dešrų gabaliukais. Nepamirškite naudoti kitokios rūkytos dešros šio recepto. Kielbasa taip pat dirbs.
Supjaustykite sriubą su supjaustyta andouille dešra, žolelėmis, petražolėmis ar žaliais svogūnais.
Ko jums reikia
- 1 šaukštai augalinio aliejaus
- 12-16 uncijos andouille dešrelės (išilgai perpus, tada supjaustoma pjaustyta)
- 16 uncijų grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 4 šaukštus sviesto
- 4 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 1 gvazdikėlių česnakai (keptos ir smulkiai malto)
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 3 puodeliai vištienos sultinio ar daržovių sultinio (nesūdyto ar mažo natrio)
- 1 puodelis stiprus kremas
- 8 uncijos (apie 2 puodeliai) lengvas Čedaro sūris (susmulkintas)
- Skrudinta muskuso riešutai
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Druskos brūkšnys, pagal skonį
- Garnyras: kopūstais, petražolėmis arba papildomais griežinėliais žalias svogūnų viršūnes
Kaip tai padaryti
Didelėje puodo ar olandų krosnyje supjaustykite supjaustytą dešrelę alyvoje ant vidutinio karščio. Perpilkite dešra į plokštelę ir įpilkite grybus į lašą, likusį puodą. Jei reikia, pridėti šiek tiek daugiau alyvos. Virkite, maišydami, kol grybai bus švelni ir šiek tiek rudi.
Pridėkite žalią svogūną ir česnaką prie grybų; saute 1 minutę ilgiau. Užpilkite grybų mišinį su bet kokiais skysčiais į dubenį ir atidėkite.
Lydyti sviestą tame pačiame puode. Miltus sumaišykite, kol jis sumaišomas ir švyti, ir toliau kepkite, maišydami, 1 minutę. Sultinį sumaišykite ir virkite, maišydami, kol susitraukite.
Grietinėlę ir sūrį įpilkite į sultinio mišinį, maišydami, kol ištirps.
Pridėkite dešrelę ir grybų mišinį į puodą. Maišykite ir pridėkite muskato ir pipirų.
Skonis ir pridėti druskos, jei reikia. Šiluma per
Patiekite žaliu svogūnu, supjaustytais česnakais arba pjaustytais petražolėmis.
Skaitytojo komentarai ir pasiūlymai
"Aš norėčiau tai padaryti dar kartą ... Aš naudoju šalotes, o ne žalius svogūnus (ką aš turėjau), Cayenne paprikas, ir aš įdėti šiek tiek krevečių ten, raudonųjų paprikų ir salierų. Jei likusių ryžių, aš pridėjau tik Tada jis turi pasakyti labai gerą, mylėti! Aš naudoju savo idėją ir naudodavau tuo, ką turėjau puikiame šaldytuve! " SM
Tau taip pat gali patikti
Žirnių sriuba su aštraus Anduilo dešra
Aštraus dešra ir bulvinė sriuba
Žirnių sriuba su aštraus Anduilo dešra
Tekinama juodųjų pupelių sriuba su Cajun dešra
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 829 |
| Bendras riebalų kiekis | 67 g |
| Sotieji riebalai | 35 g |
| Nesočių riebalų | 22 g |
| Cholesterolis | 180 mg |
| Natris | 1,734 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 33 g |