Vegetariški riešutai Joes, pagaminti iš miežių ir karamelizuotų daržovių mišinio, yra tokie pat geri, o ne geresni už tipiškas hamburgerių versijas. Supakuoti pilni skonio, vitaminų ir maistinių medžiagų, šie sumuštiniai be kaltės bus maloniai malonūs net labiausiai miršta mėsos valgytojai. Be to, papildydami šias sumuštines su fermentuotomis daržovėmis, tokiomis kaip "pasidaryk pats" greito marinuotų ridikėlių ir agurkų, kiekvienam įkandimui pridedama didelė sveikų probiotojų dozė.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėlių česnakai (kapotų)
- 1 didelis svogūnas (kapotas)
- 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai grybų (portabello, kapotų)
- 1 paprika (raudona, kapota)
- 1 paprikos (apelsinų, kapotų)
- 1/4 šaukštelis rudojo cukraus
- 1 puodelis miežių (virti)
- 1 šaukštas raudonojo vyno acto
- 1 gali sloppy joe mišinys
- (arba
- Padarykite savo su šiuo receptu be mėsos)
- 5-10 slankiklių bandelės
- Garnyras: marinuoti ridikėliai
Kaip tai padaryti
- Dideliame padaže supilkite alyvuogių aliejų, svogūną, raudonųjų pipirų dribesius ir šiek tiek druskos ir leiskite jam virti, kol svogūnai tampa permatomi; apie 5 minutes.
- Pridėkite grybus, įsitikinkite, kad ne miniati ir kepkite keletą minučių kol karamelizuota. Pašalinti ir atidėti.
- Įpilkite pipirų ir sumaišykite su šiek tiek druskos.
- Pridėkite grybus atgal į puodą ir įpilkite acto, cukraus ir šiek tiek jūros druskos, tada sumaišykite, kol sugeria; apie 10 minučių.
- Įmaišykite miežius ir nestiprus joe ir sumaišykite. Kuko 10 minučių žemoje temperatūroje.
- Skrudinkite bandelius ir švelniai sumaišykite vieną didžiulę šaukštą nelygios jojos ant kiekvieno sumuštinio.
- Uždenkite keletą marinuotų ridikėlių ir gabalėlių marinuotų agurkų ir patiekite.
Šis receptas bus nuo 5 iki 10 sumuštinių, priklausomai nuo jūsų kukurūzų dydžio.