Vokietijos matavimų konvertavimas į Amerikos matavimus

Gali būti, kad iš močiutės yra receptas, kuriame yra frazių, pvz., "Šaukšto cukraus", ar net "miltelių puodelio". Daug kartų tai yra dėl to, kad prieš keletą metų šios priemonės buvo visos virtuvės virtuvėje. Įdomu tai, kad Vokietijos receptai taip pat laikosi šių gairių. Galbūt jūs turite receptą iš vokiečių giminaičio, arba jūs mirsi, kad pagamintumėte konkrečią vokišką patiekalą, bet vienintelis receptas, kurį galite rasti, yra parašytas tradiciniu būdu (arba vokiškai!).

Koks yra kavos puodelio atitikmuo? Arba peilio galas? Vokiečiai matuoja skysčius su kasdieniais indais ir kietomis dalelėmis pagal svorį, todėl jūsų amerikietiškoje virtuvėje gali būti sudėtinga paversti receptą.

Skystos konversijos

Užuot naudoję puodelius, šaukštus ir šaukštelius, vokiečių receptai turės skystų ingredientų, išvardytų kaip sriubos šaukštas arba "EL". Čia yra keletas ekvivalentų, kurie padės jums naršyti tą vokiečių receptą.

• 1 kavos puodelis ( Tasse arba T ) = apie 150 ml arba apie 2/3 puodelio
• 1 didelė sriubos šaukštelis ( Essloeffel arba Eβlöffel arba EL) = maždaug 1 lygio šaukštas
• 1 arbatinis šaukštelis ( Teelöffel arba Teeloeffel arba Teel. Arba T ) = maždaug 1 lygis arbatinis šaukštelis
• 1 peilis (Messerspitze) = 1/8 arbatinis šaukštelis arba 1 žnyplė

Matavimo modifikatoriai

Galite susidurti su tam tikromis Vokietijos sąlygomis, vykdydami kai kuriuos ingredientų matavimus, pvz., "Arbatinį šaukštelį". "Gehäuft" (e) reiškia krūvą , kaip virinant arbatinį šaukštelį, ir gestrichen (e) - tai lygis, lygus arbatinis šaukštelis.

Metrinė konversija

Jei ingredientai nėra matuojami naudojant virtuvėje esančius daiktus, jie bus matomi metrais, pvz., Mililitrais ir gramais. Naudokite šią diagramą, taip pat naudingą konversijos priemonę , kuri konvertuos tik apie kiekvieną matavimo proporciją nuo metrinės į JAV ekvivalentus ir atvirkščiai, įtraukdama norimą numerį ir vienetą.

Nebijokite eksperimentuoti su vokišku pikantišku receptu - jei jūsų matavimai yra šiek tiek išjungti, tai nebus pasaulio pabaiga, bet jei jūs kepiate, būtinai perskaičiuokite iš metrikos, nes kepimas yra mokslas ir reikalauja tikslių matavimų.