Ši bulvių, dešrelių ir špinatų sriuba yra pagaminta iš jūsų mėgstamos rūšies dešrelės. Pasirinkite chorizo, itališką dešrą ar kitą, kad jūsų šeima mėgsta.
Ispanijos chorizo yra puikus pasirinkimas šiai sriubai arba portugalų chourico. Chorizo yra dūminė skonio dešra, pagardinta paprika. Jei norite Italijos dešrų skonio, pasirinkite aštrų. Būtų gerai ir šviežias andouille. Jei pageidaujate rūkyti dešrelės, įmeskite kauliukus ir supilkite jį nedideliu kiekiu aliejaus, prieš tai pridedate jį prie sriubos.
Skaitykite komentarus daugiau idėjų ir pasiūlymų.
Ko jums reikia
- 3-4 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos (apie 2 svarus)
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti smulkiai
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 12 uncijos šviežios aštraus dešra (chorizo, aštrus itališkas ir tt)
- 1 puodelis verdančio vandens
- 1 šaukštas sviesto
- 1 svaras šviežių špinatų, išvalytas ir kapotas
Kaip tai padaryti
Didelėje olandų krosnyje arba atsargų puodelyje sumaišykite bulves, svogūnus, vištienos sultinį ir juodieji pipirai. Užvirkite. Sumažinkite šilumą, dangtelį ir virkite, kol daržovės yra švelnios, apie 25-30 minučių.
Tuo tarpu supilkite vandenį į keptuvę iki apie 1/2 colio gylio. Įdėkite keptuvę ant vidutinio aukšto šilumos ir padėkite į virinimą. Supilkite dešines verdančiame vandenyje. Sumažinkite šilumą iki žemo, uždenkite ir 15 minučių virkite dešromis.
Išmeskite ir pašalinkite dešra iš žarnų. Padažu supjaustykite dešra, susmulkinkite ir atidėkite.
Sumaišykite arba supjaustykite virtą bulvių mišinį šiek tiek, kol bus lygus. * Grįžkite į atsargų puodą ir įpilkite sviesto ir smulkintų špinatų. Virkite, atidengtą, per mažai šilumos maždaug 3-5 minutes, kol šveitimas neskaldytas. Sumaišykite dešrelę arba supjaustyta dešra; skonį ir į skonį įpilkite koserinės druskos ir šviežiai maltų pipirų. Patiekite nedelsiant.
* Kadangi karšti skysčiai gali priversti maišytuvo viršuje, niekada neužpilkite maišytuvo daugiau nei pusę pilvo. Trečdalis yra dar geriau. Atlaisvinkite dangtelio centrinę taurelę ir supilkite virš viršaus sulenktą virtuvinį rankšluostį. Tvirtai laikykite dangtį, kol susimaišysite.
Skaitytojo komentarai
"Mieli sriuba. Aš šiek tiek pakeitė receptą, pridėdamas bulvių mišinio askaloninius česnakus ir česnakus. Dėl prieskonių aš taip pat pridėjo 1/2 arbatinį šaukštelį ciberžolės ir 1/2 šaukštelio kmynų, kurių nė vienas iš jų nebuvo pernelyg stiprus. Padarykite sriubą blizgiu geltonu. Trys iš keturių vaikų ir vyras valgė viską. Nejautrus paauglys net valgė. " - B mama
"Man patiko tai, kad receptas naudoja bulves, kad sriuba būtų šiek tiek storesnė ir turtingesnė, nei įdėti grietinėlę ir miltus, nes dažniausiai darosi panašios špinatų sriubos.Tai atrodė kaip lengvesnė versija. Aš taip pat pridūriau keletą muskato į receptą kai pridėjau supjaustytą chorizą. Labai skanu sriuba, kurią tikrai tikrai padarysiu! " - AL
"Kokia visiškai nuostabi sriuba! Negaliu patikėti, kaip ji sklandžiai ir stora. Aš pažvelgiau į daugiau nei 50 grietinėlių špinatų sriubos receptų, kad visi jie turėjo pieno ir miltų, kai radau šį.
Daug sveikiau, bet manote, kad valgote viską, ko neturėtumėte! Vyras apie tai suvokė - manau, kad turėsime tai reguliariai. Tai buvo puikus naujas būdas šiais metais naudoti mūsų sodo špinatų perteklių. Turės pabandyti užšaldyti - be pieno, nematau, kodėl ji netarnaus. Ačiū. "- Mari
Aptarnauja 6
Tau taip pat gali patikti
Dešros sriubos špinatai
Toskanos valstiečių sriuba
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 304 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 1,139 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 14 g |