"Tofu" galima kepti tik šiek tiek aliejaus (po to, kai jis išdžiūvus ir gerai išpjautas , žinoma). Tai tiesiog malonu kepti ant savo, bet šiek tiek druskos, česnako ir mitybos mielių tai visiškai transformuoti. Štai vienas paprastas receptas gražiam ir traškiam kepinamam tofu, kurį norite žymėti ir naudoti dar kartą.
Kepta tofu pati savaime ar panaši į bet kokio padažo rūšį: grilio padažą, veganų rančišką padažą , medaus garstyčių, kiniško šokoladinio padažo arba netgi sparnų padažą. Jūs taip pat galite naudoti kepta tofu iš bet kokių daržovių maišyto kepimo , keptų ryžių arba vegetariško kario ar makaronų patiekalų, ar tikrai beveik visko. Man patinka įdaryti kepta tofu su vegetariškais sriubomis ir salotomis už papildomą baltymą ir šiek tiek traškios tekstūros.
Šis Kinijos įkvėptas keptas tofu receptas yra ir vegetariškas, ir veganas . Šiame recepte naudokite miltelius be glitimo, jei jums reikia, kad jūsų kepta tofu nebūtų glitimo.
Ieškote lengvesnių tofu receptų? Čia yra pilnas tofu receptų sąrašas.
Ko jums reikia
- 1 blokas firmos ar papildomos firmos tofu
- 3 šaukštai
- maistingos mielės
- 2 šaukštai miltai
- 2 šaukštai. česnako milteliai
- 1/2 šaukštai. druska
- 1/2 šaukštai. pipirai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
Kaip tai padaryti
- Pirmiausia paspauskite tofu. Tai leidžia tofu sugerti daugiau kvapiųjų medžiagų ir prieskonių, kuriuos į ją pridėsite. Nežinote, kaip tai padaryti? Žiūrėkite šį paprastą žingsninį vadovą, kaip paspausti tofu.
- Supjaustykite tofu į 1/2 colio kubelius.
- Mažame dubenyje, sumaišykite tofu su likusiais ingredientais, išskyrus aliejų, ir švelniai plytelėkite, kad gerai padengtumėte tofu. Arba įdėkite visus ingredientus į zip-lock maišelį arba dengtą indą ir gerai suplakite.
- Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi ir pridėkite tofu. Kepkite 4-6 minutes, kartais pasisukite, kol jis bus aukso rudas ir lengvai traškus.
Kaip šis receptas?
Ar myli šį vegetarišką ir veganų tofu receptą? Štai dar keletas neįtikėtinų dalykų, kuriuos galite padaryti su tofu:
- Vegetariškas tofu kepkite bulves
- Receptai naudojant šilko tofu
- Išsamus tofu receptų sąrašas
- Kokia yra tofu maistinė vertė?
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 278 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 655 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 14 g |