Vokiški šokoladiniai pyragaičiai gaminami ne tik su vokišku saldžiu šokoladu, bet ir turtinga kreminė kailis, pagamintas iš rudojo cukraus, grietinėlės, kokoso ir pekano. Šis tekstūrų ir skonių derinys paprastai naudojamas vokiškame šokoladiniame pyrake, bet pakeitiau receptą, kad pridėtumėte ypatingą prisilietimą prie "brownies".
Šis pyragas puikiai tinka Kalėdoms, o tai puikus be slapukų dėklas. Jis taip pat bus greitai parduodamas parduodant bake. Atidžiai sekite instrukcijas, kad gautumėte geriausius rezultatus.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 2/3 puodelio sviesto
- 1/4 puodelio vandens
- 6 uncijos vokiško saldaus šokolado (kapotų)
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 4 kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio sviesto (lydytas)
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 2 puodeliai kokoso
- 1 puodelis pekano (kapotos)
- 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
- 1/4 puodelio stiprus kremas
- 1 šaukštelis vanilės
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Purškite 13 "x 9" indelį su nonstick kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų ir atidarykite.
Dideliame puodelyje supilkite 2/3 puodelio sviesto, 1/2 puodelio cukraus, 1/2 puodelio rudojo cukraus ir vandens. Pakelkite iki virimo, dažnai maišydami. Nuimkite indą nuo karščio ir pridėkite susmulkintą šokoladą; maišykite, kol ištirps. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius vanilės ir kiaušinių, gerai sumaišykite, kad derėtų.
Maišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Šaukštelis į paruoštą indelį.
Kepkite 30-40 minučių arba kol bus tik " brownies". Atidėti.
Užmaišyti, suvynioti 1/4 puodelio ištirpinto sviesto su 1 puodelio rudojo cukraus, kokoso, pekano, kukurūzų sirupo, sunkiojo kremo ir 1 arbatiniu šaukštu vanilės vidutiniame dubenyje; gerai ismaisyti. Atsargiai išmeskite šį mišinį mažais šaukštais ant šiltų pyragų; skleisti švelniai padengti. Paverskite orkaitę, kad ją paguostumėte.
Sulenkite "brownies" 6 "nuo karščio 2 iki 3 minučių arba tol, kol visi papildomi burbuliukai. Žiūrėkite atsargiai, nes jis gali lengvai sudeginti. Nuimkite pyragas iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite ant vielos lentynos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 208 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 42 mg |
| Natris | 71 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |