Peanut Thai Pasta Saladas yra puikus vasaros makaronų salotos. Tai pilnas aštraus ir pikantiško žemės riešutų skonio ir negali būti lengviau plakti kartu.
Tiesiog sumaišykite visas padažo ingredientus maisto perdirbimo įmonėje ir viršuje virš makaronų ir daržovių. Įdėkite jį į konteinerius ir turėsite puikus picnic makaronų salotas! Tai taip pat puikus būdas grįžti į kieme grilio. Patiekite jį kepta kepta marinuota vištiena arba kepta krevetė.
Jei norite, pakeiskite daržoves. Pakeiskite morkas, bok choy arba agurkus raudonaisiais pipirais, brokoliais, sniego žirneliais ar kitomis šviežiomis daržovėmis.
Tai makaronų salotos geriausiai tinka kambario temperatūroje. Pasiruoškite ją paruošti, tada tarnykitės per valandą. Jei jums reikia iš anksto padaryti, atlikite padažą, kepkite makaronus, supjaustykite daržoves ir palaukite, kol bus sujungtos, kol tik būsite pasirengę. Žemės riešutų sviestas gali suimti makaronus, jei jis per ilgai laikomas šaldytuve!
Bet kokie džiovinti makaronai padarys. Lengviausi iš jų yra trumpesni pastos, tokios kaip fusilli ar farfalle. Dėl šių dviejų tipų padažas yra labai geras dėl jų užkampių ir kumščių.
Šis patiekalas yra skanus patiekiamas vasarą, bet taip pat gali būti malonus ištisus metus. Žiemą ir rudenį šilti makaronai.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas raudono vyno acto (arba ryžių acto)
- 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
- 2 šaukšteliai imbiero (švieži arba milteliai)
- 2 šaukštelis česnako milteliai
- 2 šaukšteliai svogūnų miltelių
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio kečupas
- 1/4 puodelio sojos padažas
- 1/2 puodelio sklandžiai žemės riešutų sviestas
- 1 šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 šaukšteliai sriracha karšta padažas
- Makaronai:
- 1 lb. linguini (arba lanko ar bet kokio sauso makaronų)
- 1/2 angliško agurko (plonai supjaustyti)
- 1 bok choy galva (ar kiti kiniški kopūstai, kruopščiai išvalyti, pjaustyti arba susmulkinti)
- 4 morkos (nuluptos ir supjaustytos)
- 1/4 puodelio laimo sultys (šviežiai spaustos)
- 1/4 puodelio sojos padažas
- 3 paprikos pjaustytų paprikų
- 1 šaukštai sezamo sėklų (balta)
Kaip tai padaryti
- Kombinuoti pomidorų ingredientus maisto perdirbimo aparate arba maišytuve, kol bus lygios.
- Kuko makaronus į al dente tekstūrą arba pagal pakuotės nuorodas.
- Supjaustykite daržoves norimu storiu ir pločiu. "Toss" pjaustykite daržoves su sojos padažu ir laimų sultimis atskirame dubenyje. Leiskite marinuoti 10-15 minučių, jei įmanoma.
- Sumaišykite makaronus su padažu ir daržovėmis, kol jie visiškai susimaišys. Pabarstykite makaronų viršūnę su paprikos ir sezamo sėklomis. Jei norite, patieki su papildomu sriracha!
- Patiekite nedelsiant arba kambario temperatūra. Jei ruošiatės anksčiau, pagardinkite pomidorą, virkite makaronus ir pjaustykite daržoves. Palaukite, kol būsite pasiruošę kartu sujungti visus tris.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 547 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,548 mg |
| Angliavandeniai | 89 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 19 g |