Paprastas grietinės, acto ir krapų padažas suteikia aromatą iš šių agurkų gabalėlių .
Jei jums pasisekė, kad iš jūsų sodo švieži agurkai, CSA ar vietos ūkininkų rinka, eikite į priekį ir palikite žieveles.
Patiekite agurkus į mišrą žalumyną, raugintą ar susmulkintą salotą gaivinančiam ir skanu šalutiniam patiekalui. Šis patiekalas puikiai tinka vasaros vakarienei.
Ko jums reikia
- 2 iki 3
- agurkai (nulupti ir supjaustyti)
- 1/3 puodelio grietinės
- 1 šaukštas acto
- Juodųjų pipirų briauna (šviežiai sumaltas)
- 1 1/2 šaukštai krapų (kapotos, šviežios arba džiovintos)
Kaip tai padaryti
Išdėstykite agurkų gabaliukus aptarnaujančiame dubenyje, purškite sluoksnius druska. Padėkite lėkštelę ar kitą svorį agurkams, kad pasvertumėte. Uždenkite ir palikite kelias valandas.
Išpilkite ir išmeskite perteklines agurkų sultis.
Sumaišykite grietinę, actą ir smulkintą krapą. Skonis ir pridėti šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pridėkite padažą prie agurkų ir švelniai išmeskite, kad padengtumėte juos.
Patarimai ir variantai
- Greitesniam ir lengvesniam agurkų salotui išpilkite grietinę ir išmeskite supjaustytus, neapdorotus agurkus 1/3 puodelio sidro acto, 1/4 puodelio vandens, 2 šaukštai cukraus ir 1/2 šaukštelio druskos mišinio. . Į skonį pridėti supjaustyto šviežio uolieno ir šviežiai sumalto juodųjų pipirų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 32 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 8 mg |
| Natris | 6 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |