Anzac sausainiai

ANZAC yra Australijos ir Naujosios Zelandijos armijos korpuso, kareivių, kurie kovojo Pirmojo pasaulinio karo metu, akronimas.

Moterys į priekinę pusę padarė savo pastangas dėl karo pastangų, nes "Soldier's sausainiai", kurių sudėtyje yra tik miltų, cukraus, pieno miltelių ir vandens, sukūrė tvirtą slapuką, kuris atsistojo prie laivybos per jūrą savo berniukams ginkluotosiomis kovomis Gallipoli .

Šie traškūs sausainiai tapo žinomi kaip ANZAC sausainiai. Šiandien sausainiai arba slapukai yra šiek tiek pakeistos, pridėjus sviesto, aukso sirupo ir išdžiovinto kokoso, ir yra laikomi žymiu Australijos maistu .

Slapukai naudojami ištisus metus, bet ypač ANZAC dieną, balandžio 25 d. Kasmet švenčiamos nacionalinės atostogos Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.

Ko jums reikia

• 12,5 šaukštai sviesto (lydyto)
• 1 šaukštas aukso sirupo
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 puodelis
• miltai (universalūs)
• 1 puodelis avižų (valcuota)
• 1 puodelis cukraus
• 1 puodelis kokoso (nesaldintas, džiovintas)
• 1/4 šaukštelio druskos

Kaip tai padaryti

1. Krosnelę pašildykite iki 350 F. Įdėkite kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi ir atidėkite.
2. Į mažą puodą, supilkite 12,5 šaukšto sviesto per vidutinę karštą. Į sviestą įpilkite 1 šaukštą auksinio sirupo ir 1 arbatinį šaukštelį soda , gerai sumaišykite. Pašalinkite iš šilumos ir atidėkite.
3. Vidutinėje dubenyje sumaišykite 1 puodelį universalios miltų, 1 puodelio valcuotų avižų, 1 puodelio cukraus, 1 puodelio išdžiovinto kokoso ir 1/4 arbatinio šaukšto druskos.
4. Sudėtytą ištirpinto sviesto sirupo-sodos mišinį įpilkite į sausus ingredientus ir sumaišykite su medine šaukštele, kad sujungtumėte ingredientus.

1. Supilkite apie 1 1/2 šaukštus tešlos į mažus kamuoliukus ir išlyginkite tarp delnų rankų. Tešlą įdėkite ant kepimo dėklo apie 1,5 colio atstumu, kad būtų galima plisti.
2. Iškepkite sausainius maždaug nuo 10 iki 12 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Išimkite sausainius iš orkaitės ir palikite ant kepimo skardos 5 minutes.
3. Išimkite sausainius iš dėklo ir atvėsinkite ant vielos lentynos. Laikykite atvėsintus sausainius sandariai uždarytoje talpykloje.

Šiek tiek daugiau apie ANZAC

Pirmasis didysis ANZAC karinis veiksmas Pirmojo pasaulinio karo metu buvo 1915 m. Balandžio 25 d. Henri Stokerio valdomas povandeninis laivas, kuriuo vadovaujasi Gallipoli. Dolipilis Gallipolis yra Gelibolu šiuolaikinėje Turkijoje. ANZAC diena kasmet švenčiama kaip karo metu mirusiųjų atminimo diena.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	680
Bendras riebalų kiekis	39 g
Sotieji riebalai	24 g
Nesočių riebalų	11 g
Cholesterolis	76 mg
Natris	546 mg
Angliavandeniai	79 g
Maistinė lasteliena	6 g
Baltymas	8 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)