Ar jūs kada nors norėjote, kad jūs galėtumėte nemažai sumokėti ? Na, dabar jūs galite su šiais paprastais žingsnis po žingsnio instrukcijas ir naudingą receptą. Gauk savo skonio pomidorus su namine kiauliena ir krevetėmis koldūnai, patiekiami su sojos ir acto, panardintomis padažu. Kukurūzai yra labai paprasti, todėl galite užpildyti įvairiais įdaru, pvz., Krabais, vištiena arba net šukutės .
Šio recepto ingredientai turi būti lengvai prieinami artimoje Azijos parduotuvių parduotuvėje.
Ko jums reikia
- "Dumpling" užpildymas:
- 1 svaras / 400 g liesos žemės kiaulienos
- 1 puodelis krevečių (žalios ir smulkiai supjaustytos)
- 1/4 puodelio česnako česnakai (smulkiai pjaustyti)
- 2 šaukštai šviesiai sojos padaže
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- 1 šaukštas kinų raudono acto
- 1 šaukštas imbiero (smulkiai supjaustytas)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 40-55 apvalių kvietinių dedukų rinkiniai
- Saucei:
- 1/4 puodelio lengvo sojų padažas
- 2 šaukštai kinų raudono acto
- 1 šaukštas imbiero (keli kepiniai)
Kaip tai padaryti
- Pradėk nuo kumpio užpildų. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaulieną, krevetes, česnakinius česnakus, sojų padažą, sezamo aliejų, kinų raudoną actą, smulkiai supjaustytą imbierą ir kukurūzų krakmolą. Gerai sumaišykite, kol bus sumaišytas
- Įdėkite vieną supakuotą šaukštelį užpildo kiekvieno įvyniojimo centre. Pasinaudokite pirštu, kad paskleiskite nedidelį vandenį ant apvalkalo krašto, tada atsargiai sulaužykite apvyniojimą, kad padarytumėte pusmėnulio formą.
- Naudokite savo nykščiu ir rodykliu pirštu, kad vienu metu pakuotumėte pakuotės kraštus. Tada uždėkite pakuotę, naudodami savo nykščius ir rodomąjį pirštą, kad mažuosiuose pleištuose ištiestų uždarytas kraštas. Paspauskite pleistrus tarp nykščio ir rodomojo piršto, kad kaklelis būtų sandariai uždarytas.
- Padėkite koldūną ant plokštelės, dulkintos kukurūzų krakmolu. Pakartokite procesą.
- Užvirkite didelę vandens puodą. Į vandenį įpilkite šešių ar septynių koldūnų ir nedelsdami sumaišykite, kad jie nesiliestų su dugnu ar kartu. Leiskite vandeniui grįžti į virinimą, tada į puodą įpilkite 1 puodelį šalto vandens. Leiskite koldūnai vėl virti ir tada įpilkite dar 1 puodelio šalto vandens. Leiskite vandeniui vėl virti ir tada pašalinkite koldūnus iš vandens, naudodami plyšinę šaukštą. Pakartokite procesą su likusiais koldūnais.
- Norėdami suplakti padažą, tiesiog sumaišykite sojos padažą ir kiniškąjį raudonąjį actą su imbiero liekanomis.
- Patiekite koldūnus su panardintomis padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 205 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 11 mg |
| Natris | 159 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |