Apelsinų šalavijo duona yra puikus, lengvasis duona, patiekiama su apelsino marmeladu pusryčiams arba patiekiama su šviežių vaisių ir sūrio patiekalais lauko pietums. Šis receptas yra pakankamai lengvas, kad pradedantiesiems būtų galima pagaminti ir yra paprastas džiaugsmas labiau patyrusiems duonos kepėjams. Žemės drąsiai ir oranžinės spalvos palietimai duonai suteikia sudėtingą skonį, kurį kiekvienas gali mėgautis. Šis oranžinės salvijos duonos receptas daro vieną kepalą.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių
- 1/2 puodelio vandens
- 1/2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštelio apelsino oda (tarkuotos)
- 2 šaukštelis cukraus
- 2-1 / 2 šaukštai aktyvios sausos mielės
- 1 šaukštelis salyklas (smulkiai sumaltas)
- 1 šaukštelis druskos
- 3 puodeliai duonos miltų, apie
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje įpilkite apelsinų sulčių, vandens, aliejaus, odos, cukraus, mielių, šalavijų ir druskos. Sumaišykite, kol mielės ir cukrus ištirps.
- Sumaišykite pakankamai miltų, per pusę puodelio, kad susidarytumėte minkštą tešlą.
- Išmaišykite tešlą ant smulkios lentos ir minkykite apie 5 minutes, jei reikia, pridėkite daugiau miltų, šaukštų.
- Tešlą įpilkite į riebalų dubenį. Uždenkite tešlą dubenyje, kad tešlos viršuje taip pat būtų lengva tepti.
- Uždenkite tešlą ir leiskite šiltoje vietoje pakilti 1 valandą arba iki dvigubo išpilstymo.
- Išstumkite tešlą ir ištraukite ją ant šiek tiek skardos lentos.
- Greitai išmaišykite tešlą maždaug 2 minutes, kad ištrauktumėte oro burbuliukus.
- Tešlą paruoškite kepsnyje ir supilkite tešlą į tepamą 9 x 5 x 2.5 colio keptuvę.
- Uždenkite jį ir pakelkite 30 minučių arba dar dvigubai.
- Kepkite 375 ° F temperatūroje 45 minutes arba kol bus aukso ruda spalva.
Patarimai:
Sužinokite, kaip padaryti pynimo ritinius su šiomis vaizdinėmis instrukcijomis.
Sužinokite, kaip paversti sūkurines ritines su šiomis vaizdinėmis instrukcijomis.
Citrinų ir apelsinų žolelių galima surinkti anksčiau. Pasirūpinkite, kad tik spalvotai žievės dalelę būtų padengti. Balta dalis, šerdys, duonos padarys karta.
Laikykite mieles sandariame konteineryje ir šaldytuve. Šiluma, drėgmė ir oras nužudo mieles ir neleidžia duonos tešlai pakilti.
Kad duona būtų minkšta, laikykite ją plastikiniame maišelyje.
Tinkamai laikykite miltus , kad nesugadintumėte.
Duonos miltai turi daugiau glitimo nei universalus miltai. Tai reiškia, kad duona, pagaminta iš duonos miltų, pakils aukščiau, nei duona, pagaminta su universaliu miltais. Galite pagaminti savo duonos miltus, pridėdami 1-1 / 2 arbatinius šaukštelius glitimo į kiekvieną taurę universalus miltus, kuriuos naudojate savo duonos recepte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 49 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 312 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |