Ar jūs kada nors norėjote suplanuoti šeimos vakarienę? Išmėginkite šiuos gražius pintus ritinius. Receptai yra lengvai pagaminti ir pinti, ritinėliai užtruks tik keletą papildomų minučių, ir jūs galite pamatyti, kad kepimo duonos tešla yra įdomus dalykas.
3/4 puodelio pieno, kambario temperatūra 1 tp aktyvių sausų mielių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 šaukštą minkšto sviesto, margarino arba augalinio aliejaus 1/2 šaukštelio druskos 2 puodeliai duonos miltų, apie
Vidutinėje dubenyje sumaišykite pieną ir mieles. Įpilkite cukraus, sviesto ir druskos. Maišykite. Įpilkite 1 puodelio miltų ir gerai sumaišykite. Lėtai įmaišykite likusius miltus, pakankamai miltų, kad tešlą, po šaukštu po dubenį. Išmaišykite tešlą ant mažai išplauto paviršiaus ir minkykite 4 minutes, pridedant daugiau miltų, jei reikia, kol tešla bus minkšta ir tolygiai liesti. Vieta tešlą vidutinio riebalų dubenyje. Uždenkite tešlą dubenyje, kad viršuje taip pat būtų lengva tepti. Uždenkite švariu skudurėliu ir leiskite šiltai ištraukti vietą 1 valandai arba iki dvigubo dydžio.
Duonos miltai turi daugiau glitimo nei universalus miltai. Tai reiškia, kad duona, pagaminta iš duonos miltų, pakils aukščiau, nei duona, pagaminta su universaliu miltais. Galite pagaminti savo duonos miltus, pridėdami 1-1 / 2 arbatinius šaukštelius glitimo į kiekvieną taurę universalus miltus, kuriuos naudojate savo duonos recepte.
Šiame recepte galite naudoti bet kokio tipo pieną: nenugriebtą pieną, nugriebtą pieną, mažai riebalų ir kt. Pienas taip pat gali būti pakeistas vandeniu ir sausu pienu be riebalų .
Pienas gali būti pakeistas sojos pienu.
Yra pieno sauso pieno konversijos lentelėje . Naudokite jį, norėdami suprasti, kiek sauso pieno reikia įpilti į vandenį pakeičiant pieną recepte.
Laikykite mieles sandariame konteineryje ir šaldytuve. Šiluma, drėgmė ir oras nužudo mieles ir neleidžia duonos tešlai pakilti.
Kad duona būtų minkšta, laikykite ją plastikiniame maišelyje.