Šis obuolių prieskonių pyragas yra puikus gydymas, kai oras tampa kietas. Visi šie didieji kritimo skoniai, pavyzdžiui, cinamonas, muskato sultys, obuolių sidro ir karamelės, yra kiekvieno įkandimo metu. Šį pyragą šilkite su papildomu dulce de leche glaze ir karšto obuolio sidro puodeliu.
Ko jums reikia
- 1 3/4 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštas cinamono
- 1 šaukštelis muskato riešutų
- 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
- 1/2 šaukštelio molio gvazdikėlių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 2 šaukštai obuolių sidro
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis obuolių
- ---
- 2 šaukštus sviesto
- 1/2 puodelio dulce de leche
- 1-3 šaukštai obuolių sidro
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/3 puodelio konditerijos cukraus
- žiupsnelis druskos
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Riebalai ir dulkės su miltais - 10 colių spyruoklinės formos indo dugnas ir šonai, o skardinės apačioje - vaško popieriaus ratu.
- Sumaišykite sausus ingredientus (miltus, kepimo soda, cinamoną, muskato sode, imbierą, gvazdikus ir druską) kartu.
- Kremo sviestas su rudojo cukraus ir sidru. Pridėti kiaušinį ir gerai įveikti.
- Sumaišykite sausuose ingredientuose ir obuolių.
- Supilkite tešlą į spyruoklės keptuvę.
- Kepkite, kol pyragaičiai spyruoklės atgal lengvai paliesti ir dantų pasta išeina švarus, apie 30 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 5-10 minučių.
- Paruoškite glazūrą: ištirpinkite sviestą mažame puodelyje. Įpilkite po 1 šaukštą obuolių sidro ir dulce de leche ir sumaišykite švelniu šaukšteliu iki mažo šilumos kiekio. Išimkite iš karščio ir maišykite vanilėje. Saldumynuose supilkite cukrų ir šaukšteliu druskos. Jei reikia, pridėkite dar 1-2 šaukštus daugiau obuolių sidro, kad supjaustytumėte glazūrą, kad ją būtų galima paskleisti ant pyrago.
- Pašalinkite spyruoklinį žiedą nuo pyrago ir džiūvėsio pyragą su dulce de leche glaze, kol vis dar šilta.
- Tarnauti šiltai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 489 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 64 mg |
| Natris | 746 mg |
| Angliavandeniai | 68 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |