Šie krevečių sūrio sausainiai su kopūstukais sujungia du iš mūsų mėgstamų skonių.
Aš užpiliau susmulkintus sausainius su kiaušinių salotomis, smulkūs sumuštiniai buvo nuostabūs. Tunų ar vištienos salotos taip pat būtų puikus, arba patiekiami kartu su maistu.
Skoniai ir išvaizda yra ypatingi, tačiau pasiruošimas ir kepimas yra stebėtinai lengva. Išbandykite šį sausainių receptą, norėdami eiti su atostoginiais patiekalais arba padaryti juos kasdieniems šeimos pietams ar vakarienei.
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai universalus miltai (apie 12 1/2 uncijos)
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1/4 arbatinio šaukštelio soda
- 2 šaukštelis cukraus, neprivaloma
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 4-5 šaukštus šaukštelių šviežių snapelių
- 5 šaukštai šalto sviesto
- 4 uncijos šalto kremo sūrio
- 1 puodelis pasukos
- 1 šaukštas lydyto sviesto
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 425 F
Pateikite kepimo lakštą su silikono kilimėle arba pergamentiniu popieriumi.
Didelėje maišymo dubenyje sujunkite miltus, kepimo miltelius, soda, cukrų ir druską. Kruopščiai sumaišykite sumaišykite šluostu.
Sviestą ir grietinėlę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir įpilkite į sausą mišinį. Dirbkite su konditerijos maišytuvu ir / arba pirštais, kol mišinys primena šiurkštus rupinius. Tai gali būti daroma ir maisto perdirbimo aparate, tačiau pulsuojami tol, kol mišinys primena šiurkštus miltus.
Sumaišykite gervuoges ir pridėkite pasukes. Kruopščiai sumaišykite tešlą su šakute, kol sudrėkintos sausos sudedamosios dalys, tada išmaišykite mišinį ant išplauto paviršiaus.
4 arba 5 kartus sumaišykite arba tik tada, kai tešla laikoma kartu ir suformuos lygią minkštą tešlą. Negalima perdirbti tešlos ar sausainiai bus sunku. Jei reikia, dirbk šiek tiek daugiau miltų. Padažykite tešlą arba supilkite į apskritimą apie 3/4 colio storio.
Išpjaukite apyrankę arba kvadrato formas su sausainių pjaustytuvu ir surinkite sausainius ant paruoštos kepimo plokštės.
Švelniai supilkite gabalėlius ir toliau išpjaukite sausainius.
Kiekvieną sausainių dangtelį šerdykite lydytu sviestu.
Kepkite 12-16 minučių arba tol, kol viršūnės kol bus šiek tiek rudos.
Padaro nuo 12 iki 14 standartinių dydžių 2 1/2 colių sausainiai arba apie 20 2 colių sausainių.
Ekspertų patarimai
- Dėl papildomų sluoksnių sausainių įšaldykite grietinėlę ir sviestą.
- Sumaišykite riebalus su sausais ingredientais, kol trupiniai yra stambūs arba apie 1/4 colio dydžio. Maži sviesto ir grietinėlės sūrio gaminiai sausainiuose sukuria nelygius kišenes.
- Pakaitinis 1/2 puodelio sveiki kvietiniai miltai 1/2 puodelio universalios miltų recepte.
Tau taip pat gali patikti
Sveiki kvietiniai sausainiai su žaliu svogūnu
Pietų stiliumi pasukos sausainiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 220 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 27 mg |
| Natris | 617 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |