Griliuotų sumuštinių kepsnys su Mozzarella sūriu. Ar neturite virtuvės grotelės? Nesijaudinkite, šis baklažanų sumuštinis taip pat gali būti paruoštas jūsų krosnies broilerio. Su mažesne nei 300 kalorijų per sumuštinį, tai yra ir mažai kalorijų receptas.
Receptas ir fotografijos leidimas "The Wheat Foods Council"
Kaip šis kepta kepta baklažanų sumuštinis? Štai daugiau vegetarų (ir veganų!) Sumuštinių idėjų.
Ko jums reikia
- baklažanai (supjaustyti ¼ colio skiltelėmis)
- 1 paprikos (geltonos, oranžinės arba raudonos, supjaustytos į žiedus)
- 8 šaukštelių duonos, lengvai sviestos iš abiejų pusių
- 4 skiltelės šviežias mozzarella sūrio
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- druska ir pipirais (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
Iš anksto pašildykite grotelę arba kepkite orkaitę.Padėkite baklažanus ir saldus paprikas ant grilio (arba ant broilerio kepimo lapo) ir puikiai sekite druska ir pipirais. Griliu nuo 5 iki 10 minučių iki švelnios ir švelnios rudos. Pašalinti iš karščio.
Vienoje pusėje švelniai grilio duona. Pasukite į grilį priešingoje pusėje, įpilkite Mozzarella sūrio į keturių pjaustytų grilių pusę. Sūris turi būti minkštinamas, bet netirpęs.
Laminuotos baklažanų ir paprikos sūrio viršuje ir pridedamas parmezano sūris.
Į viršų su likusiais 4 griežinėliais duonos. Patiekite nedelsiant.
Maistinė informacija:
Porcijos: 4
Kalorijos / Servisas: 219
Mityba. Viename sumuštinyje yra apie 219 kalorijų, 9 g baltymų, 34 g angliavandenių, 5 g pluošto, 6 g riebalų (3 g sočiųjų), 11 mg cholesterolio, 76 mcg folio, 2 mg geležies, 414 mg natrio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 156 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 361 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 9 g |