Saldūs, sultingi ir Tangy maisto produktai, skirti porą su šiuo turtingu gėrimu
Karštieji kakavos ir karšto šokolado gėrimai yra žinomi dėl jų dekadentinių dribsnių, tokių kaip plakta grietinėlė ir zefyrai. Tačiau karšto gėrimo gebėjimas pora su kitais skoniais taip pat yra puikus gėrimas, skirtas pora su maistu.
Ar tai jus nustebina? Nors karštą kakavą mes dažniausiai asocijuojame su jaukiomis naktimis, apsivilktomis ant sofos ar ugnies, ji puikiai tinka įvairiems maisto produktams.
Nurodyta, kakava neapsiriboja viskuo, bet tam tikri sūrūs, saldūs ir kenksmingi maisto produktai yra puiki galimybė susivienyti su karštu šokoladu.
Kaip suporuoti karštą šokoladą su maistu
Svarbu nepamiršti, kad bet koks gėrimas ir maistas susiejamas su tuo, kad norite papildyti - neatitikti - maisto, kurį esate susieję. Nors malonu ramiai pasirodyti nuostabioje šokolado juostoje šalia jūsų karšto šokolado, tai dažnai per daug šokolado, kad jūsų gomurys galėtų pasiimti.
Vietoj to pažvelkite į papildomus ir kontrastingus skonius. Šokoladas yra fantastiškas, šiek tiek sūdytais, taip pat šiek tiek prieskoniais. Tai taip pat malonu su daugybe vaisių, ypač jautrių, pavyzdžiui, apelsinų ir pyrago obuolių.
Pažvelkime į kai kuriuos geriausius būdus, kaip mėgautis užkandžiais, kai kitą kartą gausite karštą puodelį kakavos. Naudokite šias rekomendacijas kaip pradinį tašką ir įkvėpimą.
Sūrus porą
Sūrus maistas veikia kaip stiprus saldumo karšto šokolado folija.
Venkite riebių sūrių užkandžių, nes jie prieštaraus kakavos turtingumui. Vietoj to pabandykite išpjaustytą kukurūzų skonį su druska arba pamėginkite pridėti šokoladą pagardinančių prieskonių, tokių kaip čili milteliai ar kajenas, kmynai ir cinamonas. Žemės riešutų sviestas ryžių pyragaičiuose arba grūdėtoje duonoje (arba aštraus saldaus marmuro rugiuose) taip pat yra geras pasirinkimas.
Sūrytos minkštos kruopos , gaivios iš krosnies arba švelniai šildomos, ne tik skonį skanios karštu šokoladu, bet ir sužadins žiemos šventes ar lauko slidę. Dar geresni yra prieskonių, skrudintų migdolų ar mėgstamų skrudintų riešutų pridėjimas. Ir kitą kartą, kai jūs darote drožinius moliūgų, nepasiekite karšto sidro apkeptos moliūgų sėklos, puikiai tinka karštam šokoladui.
Saldūs poravimai
Saldus maistas gali būti suporuotas su karštu šokoladu. Paprastai karšto šokolado geriausio saldaus maistinio pora yra saldainiai su ryškiu skoniu, tokie kaip mėtų košės su pipirmėtėmis, tokios kaip minkštas, šokoladas, saldainiai ir tt, yra puikus pasirinkimas. Galbūt norėsite išbandyti angelo maisto pyragą, sumaišytą su karameliniu padažu arba crème de menthe liqueur. Karamelinis saldainis arba dulce de leche užšaldytas jogurtas taip pat yra tikras gydymas, o kukurūzų, cukinijinių vaisių, tokių kaip cukinuoti citrina su žievelėmis , įdomus derinys.
Tango poravimas
Tengi vaisiai žaisdami karšto šokolado saldumo, gaivinant ir valant gomurį. Prisiminti - tangier, tuo geriau! Puikus pasirinkimas bet kokiems sviesto citrusiniams vaisiams, pavyzdžiui, apelsinams, citrinoms, mandarinams ir net kumquat, taip pat gervuogėms, avietėms, braškėms ir kitoms pusiau tortingoms, pusiau saldžiosioms uogoms.
Granny Smith obuoliai ar kitos rūšies obuolių, pavyzdžiui, Gravenstein ir Jonathan, yra gražus daugybei šokolado kontrastas, o žaliosios vynuogės buvo šviežios nuo krūva arba užšaldytos, kad sukurtų įspūdingą šalto kontrastą. Netgi mangos ir kiti atogrąžų ar egzotiški vaisiai, kuriuos randa rinkoje, yra gerai. Būkite drąsus - rasite nuostabių staigmenų!