Šis citrinų česnakų brokoliai užtrunka mažiau nei 10 minučių, kad paruoštų, o tai maistingas ir skanus patiekalas. Sviesto citrinžolės ir česnakų padažas prideda tik reikiamą aromato kiekį į šiek tiek pagardintą brokolį.
Spice su brokoliais su susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių arba smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų ar askaloniniai česnakai. Jei norite daugiau idėjų, žr. Žemiau recepto variantų.
Šis brokolių šalutinis patiekalas yra greitas paruošimas, todėl skaniai ir sveikai yra beveik bet kokio meniu.
Ko jums reikia
- 1 didelė krūva brokoliai, apdaila arba apie 1 svaras sušaldytų brokolių gėlių
- 3 šaukštus sviesto
- 2 gvazdikėliai česnako, smulkiai malto
- 3 šaukštus šviežių citrinų sulčių
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį, pasirinktinai
Kaip tai padaryti
- Išplaukite brokolių gėlių iki pageidaujamos, bet tvirtos, maždaug 3-5 minučių.
- Šaltą sviestą įkaitinkite sunkioje nešiklio keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol putojantis užsidaro.
- 1 minutę pridėkite česnaką į lydytą sviestą ir sauté.
- Į skonį įpilkite garuoto brokolio, citrinų sulčių ir druskos bei pipirų. Virkite, maišydami, maždaug per 1 minutę arba kol sujungsite.
Variacijos
- Saute 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno arba šaloto saldinto sviesto, kol tiesiog skanu. Įtraukite česnaką ir tęskite receptą.
- Pakeiskite pusę šviežių brokolių gėlių kartu su brokoliais su žiedinių kopūstų gėlėmis ir garais.
- Įmaišykite 1/4 ir 1/2 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių su sviestu kartu su česnaku.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 168 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 23 mg |
| Natris | 121 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 5 g |