Kepta vištiena niekada nebuvo geri! Ši citrinžolės kepta vištiena pučia kitus receptus iš vandens. Be to, tai yra labai paprasta. Tiesiog išmeskite keletą ingredientų į savo maisto perdirbėją, marinuoti ir grilį. Tailande jie greičiausiai naudotų šio proceso pistoletą ir skiedinį, bet rasta, kad rezultatai yra tokie pat geri, kaip ir mūsų aukščiausios technologijos įranga. Mūsų namuose mums patinka mūsų vidutinio aštrumo, taigi 2 ingredientų sąraše esantys čili, tačiau galite laisvai koreguoti tai pagal savo "spice-o-meter" (stenkitės ne tik švelniai išvalyti švelniai) - čili daro itin gerą !) Kuo ilgiau jis marinuoja, tuo geriau - bandau leisti jam sėdėti uždengti šaldytuve 2 valandas arba iki 6. Patiekite jį ryžiais arba salotomis; nereikia šoninio padažo, tai tas kvapas!
Ko jums reikia
- 4-6 vištienos šlaunų, odos įjungimas arba išjungimas
- 2 stiebai
- lemongrassas
- 1/4 puodelio svogūno, smulkiai supjaustyto
- 4 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1/2 kalkių sultys
- 2 šviežios raudonos čili, malta, ARBA iki 1/2 šaukštelio. čili dribsniai, pagal skonį
- 3 šaukštai
- žuvų padažas
- 1 šaukštai sojų padažas
- 2 + 1/2 šaukštai rudas cukrus ;
Kaip tai padaryti
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite šio recepto maisto perdirbėją. Pirmiausia iškirskite kiekvieno lemongrass stiebo lemputės galą, tada nulupkite likusį. Išmeskite viršutinį stiebą. (Dėl vizualinės ar daugiau apie tai, kaip paruošti citrinžolę gaminti, žr. " Kaip virti citrinžolę" ). Pulsu, kad sukurtumėte kvepiančią, vandeningą, pasta.
- Atidarykite viščiukę ir nuleiskite plokščią, geriausia plokščią kepimo indą. Supilkite pastą virš vištienos, sukdami gabalus, kad kiekvienas būtų prisotintas. Naudokite šaukštą šaukšteliams šaukštelius į vištienos viršūnes. Viršelis ir marinuoti geriausia 2 valandas arba iki 6.
- Šepetinkite grilį su šiek tiek daržovių aliejaus, tada grilio viščiuką gerai atliksite.
- Padaukite vištieną su gražia Tailando jazmino ryžių dalimi , šonine salone, kaip parodyta čia (žr. Receptą žemiau), ir jūs gerai eikite. Tiems, kurie nori ekstra-aštrus, patieki su Tailando čili padažu ant šono (žr. Mano Tailando saldžiųjų čili sultys ). Mėgautis!
Šoninės salotos, gražiai ištekėjančios su šia patiekalais:
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1900 m |
| Bendras riebalų kiekis | 105 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 42 g |
| Cholesterolis | 628 mg |
| Natris | 1.900 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 200 g |