Kuklus pupelis yra puikus ingredientas sveikiems ir skaniems receptai be receptų be receptų be glitimo. Iš tikrųjų, pupelės prideda baltymų, skaidulų, skonio ir dar daugiau salotų receptų.
Pupelės yra ekonomiškos, maistingos ir lengva rasti. Pupelės natūraliai nėra glitimo, bet būtinai perskaitykite etiketes ant konservuotų ir sausųjų pupelių produktų. Kartais glitimo priedas dedamas į konservuotą pupelę kaip tirštiklį, o sauso pupelių produktai yra potencialūs kandidačiai, kurie gali pakenkti kruopščiai užsikrėsti glitimo turinčiais grūdais. Vis dar lengva rasti daugelį be gluteno pupelių, netgi ekologiškų produktų, jei jums patinka.
Pupelės yra geri tirpių ir netirpių skaidulų šaltiniai. Nustatyta, kad tirpių medžiagų skaidulos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje. Netirpus skaidulas gali padėti reguliuoti virškinimą.
Pusė puodelio pupelių pupelės yra 8 g pluošto, 8 g baltymų, 20 g angliavandenių ir 0 g riebalų. Juodosios pupelės yra ypač turtingas flavonoidų šaltinis, esantis tamsiuose pigmentuose pupelėse. Flavonoidai yra galingi antioksidantai, kuriuos mūsų kūnai naudoja norint užkirsti kelią korozijai.
Padarykite savo pupelių salotų receptą vieną dieną prieš valgydami skonį ir patogumui!
Ko jums reikia
- 1 15 uncijų gali pupelės *
- 1 15 uncijų gali būti juodos pupelės *
- 1 15 uncijų gali būti mažos lima pupelės *
- 1 smulkiai saldaus geltonojo svogūno (Vidalia arba Walla Walla - plonais griežinėliais)
- 1 nedidelis agurkas (sėjamas ir supjaustytas)
- 2 dideli stiebai salierai (smulkiai pjaustyti)
- Dėl puošmenos:
- 1/4 puodelio nevalytos alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 šaukštas cukranendrių cukraus (arba pagardinkite pagal savo mėgstamą stevia produktą)
- 1 šaukštelis sauso baziliko dribsnių (arba jūsų mėgstamiausių sausųjų žolelių prieskonių be glitimo)
- Dramblys druska (arba pagal skonį)
- Dramblys pipirai (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Supilkite konservuotą pupelę į tinklelio filtrą.
- Išplaukite ir nuplaukite pupeles šaltu vandeniu.
- Uždėkite dangtelį ant dubens ir leiskite kruopščiai nusausinti. Skalavimas padeda pašalinti natrio perteklių iš konservuotų pupelių produktų.
- Padėkite ploną dubenį išplautas pupeles. Įpilkite pjaustytų svogūnų ir agurkų.
- Sumaišykite paruošimo ingredientus į atskirą dubenėlį.
- Toss pupelės su padažu ir maišoma, kad padengti.
- Uždenkite ir šaldykite per naktį geriausių skonių.
* Pastaba: galite pakeisti savo mėgstamas pupeles bet kuriai iš pirmiau minėtų ingredientų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1089 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 110 mg |
| Angliavandeniai | 178 g |
| Maistinė lasteliena | 53 g |
| Baltymas | 61 g |