Naudokite šį skanų pomidorų uogieną kaip kečupo alternatyvą mėsmalės arba mėsainiai arba patiekite su sūriu ir krekeriais arba kaip krevečių ar keptų jūros gėrybių paniką.
Ko jums reikia
- 3 svarai slyvų pomidorai, nulupti, šerdimi, grubiai pjaustyti *
- 3/4 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio griežinėlio
- 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
- 1/2 arbatinį šaukštelį kruopos
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių (daugiau ar mažiau kaip norima šilumos)
- 3 šaukštai citrinų sulčių
Kaip tai padaryti
- * Nuplaukite pomidorus verdančiu vandeniu ir virkite 2-3 minutes arba kol pradeda dalytis oda, tada nuleiskite ledą ir palikite šiek tiek atvėsti. Oda turi būti lengvai pašalinta.
- Padažu sumaišykite pomidorus, prieskonius, cukrų, pipirų dribesius ir citrinų sultis.
- Užpilkite į vidutinį šilumą ir sumažinkite šilumos kiekį.
- Virkite, atidengtas, kol labai storas, maždaug 1 1/2 valandos.
- Retkarčiais išmaišykite, kad patikrintumėte, ar nėra tirščių ir neuždegami.
Šį džemą naudokite kaip užkandą su kreminiu sūriu, mėsainiais, supjaustykite, arba naudokite jį skoniui, o viršutinį mėsos kepimą vietoj kečupo.
Daugiau pomidorų receptų
- Pomidorų padažas
- Šviežios pomidorų sriubos receptai
- Troškinti pomidorai
- Troškintos pomidorai
- Broliuoti pomidorai su parmezano sūriu
- Pomidorų čederio kepti
- Apkeptas pomidoras
- Pomidorai vinigrette
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 21 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |