Kai arbatos laikas streikuoja (ar bet kada jūs išgirsite kažką saldaus tuo klausimu), tai geresnis būdas sėdėti nei su skaniu citrinų ir aguonių išspaudimu, kad lydėtumėte savo puodelį arbatos . Pilnas, citrininis pyragas puikiai užpildo bet kokį spragą. Dar geriau, tortas yra labai lengvas. Be to, pridėjus grietinėlės sūrio, papildomas dar vienas skonio sluoksnis.
Aguonų sūrio pyragas gali būti iš anksto iš anksto pagaminti, nes tai jau yra universali tortas. Tiesiog užsukite į pergamentinį popierių, tada sudėkite į plastiko plėvelę, ir jis tęsis iki mėnesio. Tiesiog atšildykite prieš valgydami.
Ko jums reikia
- 3 oz. sviestas (papildomai suteptas tepimui)
- 1 puodelis gero cukraus
- 3 citrinos (tik zest)
- 3 vidutiniai kiaušiniai
- 2 1/4 puodeliai savaime kyla miltai
- 2 oz.
- aguonos
- 4 šaukštus natūralus jogurtas
- Matavimas:
- 4 uncijos.
- sūrio kremas
- 1 šaukštas ricinos cukraus
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 1 šaukštas natūralaus jogurto
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 F
- Lengvai sutepkite 7 x 5 x 3 1/2 colių keptuvę ir liniją su pergamuoju popieriumi.
- Įdėkite sviestą į stalo maišytuvo dubenėlį ir įmaišykite mažu greičiu, kol jis bus šviesus ir purus. Įpilkite cukraus, po kelis šaukštus vienu metu, ir toliau šveisti vidutiniu ir mažu greičiu, kol mišinys bus beveik baltas. (Pastaba: jei dideliu greičiu susišalinsite, mišinys pradės tirpti.) Įdėkite citrinų nuosėdos ir greitai įmaišykite keletą kartų.
- Švelniai permuškite kiaušinius šakute, po to, kai veikia maišytuvas, truputį įpilkite kiaušinių . Neskubėkite šio proceso, arba pyrago tešla gali sulūžti. Jei tai turėtų, tada įmaišykite miltų šaukštą į mišinį ir švilpkite, tai sugrįš kartu.
- Pašalinkite nuo dubenėlio šerpetą, išmeskite likusius miltus ir pridėkite aguonų ir jogurto. Kruopščiai sulenkite juos kartu su mentele, pasirūpindami, kad iš mišinio nepatektų per daug oro.
- Šaukštelis tortą tešla į keptuvėje ir kepkite 1 valandą. Pasiruoškite, ar tortas yra paruoštas, įterpdami į keptuvą seską. Jis turėtų išeiti švarus. Jei ne, virkite šiek tiek ilgiau.
- Kai tortas baigtas, išimkite iš orkaitės ir palikite tortą 30 minučių atvėsti. Tada išimkite iš alavo ir visiškai atvėsinkite ant vielos lentynos.
- Tuo pačiu metu paruoškite glaistymą , sumaišydami visus dubenėlyje sugadintus ingredientus, kol jie bus stori ir purvini.
- Kai tortas visiškai atšaldomas, paskleiskite apvyniojimą viršuje naudodami paletės peilį ar šakutę. Leiskite savo vaizduotę susipainioti į dekoracijas su mažais citrinų skiltelėmis, citrinų žiedo garbanomis, ar tiesiog palikite jį paprastą ir leiskite užmiršti sakyti už save.
Citrinų ir aguonų sėklų pyrago pastabos:
Citrinų įdėjimas yra tai, kas daro šį pyragą dainuoti, tačiau jei norite, kad laikas nuo laiko paskambintumėte į pokyčius, tada išjunkite oranžinį ar net citrinų ir kalkių mišinį. Jie visi skonis nuostabūs!