Uždarykite karštą arbatos puodelį ir traškius, sviestinius, be glitimo avižinių dribsnių slapukus, pagamintus iš kepinto kokoso ir šviežių be glitimo avižinių miltų.
Šiame receptūlyje galite naudoti supakuotas alyvuogių miltelius be glitimo arba galite lengvai paruošti, šlifuodamas be glitimo avižų švarioje kavos pupelių malūne.
Darykite dvigubą tešlos partiją ir šaldykite arba užšaldykite, jei norite, kad patogus, traškus, skanus glitimo slapukus būtų bet kuriuo metu.
Redagavo Stephanie Kirkos, 2016 m. Rugpjūčio mėn
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodelio kokoso (kepintos, nesaldytos, didelės dribsnių)
- 1 1/4 puodelio avižų (šviežiai išpjautos, be glitimo, avižos).
- 1/2 puodelio krakmolo (tapijoka)
- 1/4 puodelio miltų (visų tikslių mišinys be glitimo)
- 1 arbatinis šaukštelis guaro guma
- 1/2 šaukštelis ksantano derva
- 1 1/2 šaukštelis soda
- 2 puodeliai cukraus (rudas, tvirtai supakuotas)
- 1 1/2 puodelio sviesto (arba 3/4 puodelio sviesto ir 3/4 puodelio kokoso aliejaus)
- 2 vidutiniai kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 šaukštelis kokoso ekstrakto (be glitimo)
- Pastaba: Jūs galite naudoti supakuotas alyvuogių miltelius be recepto, arba galite lengvai paruošti, šlifuojant be glitimo avižų švarioje kavos pupelių malūne. Norėdami paruošti 1 1/4 puodelio avižinių miltų, mažose partijose įpilkite maždaug 1 1/3 - 1 1/2 puodeliai be glitimo, o milteliai išmaišomi.
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F
- Padauginkite didelę kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi arba lengvai aliejumi.
- Skrudinta skrudinta kokoso riešutai ant didelės kepimo skardos apie 5 minutes arba iki aukso. Tai degina kiekvieną kartą, todėl atidžiai stebėkite.
- Kviečių sviestas, cukrus, kiaušiniai ir ekstraktai sumaišomajame dubenyje iki šviesios ir purvios.
- Atskirame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Švelniai sumaišykite.
- Sumaišykite cukraus mišinius sausuosius ingredientus (išskyrus valcuotą avižą ir kepintą kokosą) ir sumaišykite mažai, kol tešla gerai sumaišoma.
- Išmaišykite supjaustytas avižas ir kepta kokoso riešutai.
- Naudokite 1/8 puodelio matavimo puodelį arba matavimo šaukštą, kad kauliukai tešlą ir lašas ant paruošto kepimo lakšto. Erdviniai slapukai mažiausiai 2 colių atstumu.
- Kepkite 15 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Trumpai nusiprauskite kepimo lapą prieš perkelkite į aušinimo stalą.
Patarimas: naudokite nedidelę elektrinę kavos pupelių malūnėlę, kad pagardytumėte avižinius miltus. Į kavą įdedama 1/2 puodelio kavos pupelės ir trumpai impulsu, kol nulenkiamos avižos.
Galite supjaustyti cukrų 1 1/2 puodeliai be didelių skonio skirtumų.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 199 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 58 mg |
| Natris | 133 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |