Švelnus padažas puikiai tinka vištienai, krevetėms ar jautienai. Pilnai subtilus errgonas , chervilas ir bazilikas su grietine .
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio sviesto (arba margarino)
- 1 šaukštas miltų (universalus)
- 1 puodelis pieno
- 1/2 puodelio grietine
- 1 šaukštelis erragonas (džiovintas)
- 1 arbatinė daržovė (džiovinta)
- 1 šaukštelis bazilikas (džiovintas)
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (žemės)
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite sviestą vidutinio ugnies indų padaže; sumaišyti miltais. Virkite 1-2 minutes arba kol miltai bus rudi. Palaipsniui įpilkite pieno; maišykite, kol miltelių mišinys ištirps. Tęskite virti, nuolat maišydami, kol padažas susitrenks.
- Išmaišykite grietinę, errgoną, vyšnių, bazilikų, česnako miltelius, druską ir pipirus. Laikyti sandarioje šaldytuvo talpykloje. Pateikite nurodymus, kaip tarnauti.
- Kad patiekite, padaukite padažą į vidutinį puodą. Virkite vidutinišką karštą 3 - 5 minutes arba, kol karštas, kartais maišydamas. Patiekite šiltu mėsa.
Receptai Šaltinis: pagal laisvalaikio menus (laisvalaikio menas)
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 103 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 173 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |