Bekonu suvynioti kiaulienos drožlės

Šis skanus kepta kiaulienos išspaudas suvynioti į bekoną ir skonį pagardinta druska ir žolės. Kiaulienos išspaudos gali labai skirtis. Kad išvengtumėte neišdžiūvimo ar virimo, naudokite patikimą momentinio skaitymo maisto termometrą.

Bekonas prideda papildomų riebalų, skonio ir sulčių į lengvą liesą kiaulienos nugarinę. Kad sumažintumėte riebalų kiekį, prieš kepdami kiaulieną išmaišykite keptuvę. Bekonas vis tiek turėtų būti pakankamai lanksti, kad apvynioti mėsą. Jei norite, galite naudoti iš anksto paruoštą supakuotą bekoną.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Šildykite orkaitę iki 375 F (190 C / dujos 5).
  2. Mažame dubenyje sumaišykite česnako miltelius, pagardintą druską, baziliką, raudoną ir juodieji pipirai. Užpilkite kiaulieną alyvuogių aliejumi ir paskui sudrėkinkite prieskonių mišiniu.
  3. Apvyniokite kiaulieną su bekonu ir saugokite dantų krapštukais. Jūs galite iš dalies paruošti šoninę keptuvę tam, kad ištirptų kai kuriuos riebalus. Ji vis tiek turėtų būti lanksti, kad būtų supakuota apie kiaulieną.
  4. Padėkite kiaulieną keptuvėje; kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 30-45 minučių arba kol kiauliena pasiekia mažiausiai 145 F (62,8 C) minimalią saugią kiaulienos temperatūrą (USDA).
  1. Nuimkite kiaulieną iš orkaitės. Nulenkite kiaulieną su folija ir palikite apie 10 minučių prieš pjaustymą.

Patarimai ir variantai

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 252
Bendras riebalų kiekis 8 g
Sotieji riebalai 3 g
Nesočių riebalų 3 g
Cholesterolis 118 mg
Natris 669 mg
Angliavandeniai 3 g
Maistinė lasteliena 1 g
Baltymas 40 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)