Šis lengvas kiaulienos kotleto užkandžių receptas puikiai tinka kasdienioms šeimos vakarienėms. Užpildas gaminamas su žolių įdaru mišiniu, pvz., Viryklė-viršuje. Arba naudokite šį naminių įdarų krevečių receptą .
Švelniavilnių kiaulienos kumpiai ar kiaulienos kumpiai yra puikus šio patiekalo pasirinkimas, o kiaulienos kumpiai ant kaulo bus labiau kvapnūs nei be kaulų.
Įtraukite išmukusius salotos, virtus daržoves arba supjaustytus šviežius daržoves ir spanguolių padažą, kad gautumėte greitą ir skanų savaitės vakarienę.
"Šis receptas yra puikus, aš visada ieškou įvairiausių būdų, kaip pagaminti kiaulienos gabalėlius. Įdėklai buvo plius, aš pridėjau kiaulienos pjaustytuvių padažu į viršų, ir mano šeima jį pamilo." - ST
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (
- ekstra nealkoholinis ar augalinis aliejus)
- 4 kiaulienos kumpiai (apie 3/4 iki 1 colio storio)
- Košerinė druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 4 šaukštus sviesto
- 1/2 puodelio salierų (kapotų)
- 1/2 puodelio svogūno (kapotos)
- 1 puodelio morkų (julienės griežinėliais, arba apie 3/4 puodelio susmulkintų arba supjaustytų morkų)
- 1 dėžutė, sumaišoma su žolelėmis (apie 6 - 8 uncijos)
- 1 1/4 puodelio vištienos (arba sultinio, mažai natrio arba nesūdyto)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Riebalai seklių kepimo indą (7x11 arba 9x13 colių, pakankamai dideli, kad būtų galima 4 riekelius).
- Padengti didelės keptuvės dugnu su alyvuogių aliejumi; šiluma vidutinio karščio metu iki labai karšta.
- Skalauti šaukštus ir išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite su koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Kiaulienos kepsnius įpilkite į keptuvę ir kepkite 2-3 dienas per kiekvieną šoną arba iki to laiko, kol jos bus gražiai supjaustytos. Nuimkite kiaulienos kumpius ant plokštelės.
- Į slyvą įpilkite sviesto ir sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai.
- Pridėti supjaustytą salierą, svogūną ir morkas; saute apie 3 - 4 minutes, tik daržovės yra švelnus.
- Įdarykite įdarymo mišinį ir vištienos sultinį į sūdytas daržoves; maišykite, kol sumaišoma, ir įdaru sumaišoma kruopščiai sudrėkinta.
- Šaukštą mišinį į paruoštą kepimo indą; viršuje su išpjaustytais kiaulienos gabalais.
- Uždenkite indą sandariai su folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes.
Patarimai ir variantai
- Kepkite kiaulienos gabalėlius su kepsniniu padažu arba marmeladu.
- Į keptuvę kartu su salierais, svogūnais ir morkomis pridėkite pjaustytų arba supjaustytų grybų.
Tau taip pat gali patikti
- Kiaulienos kepsnys su kreminiu šonine ir vyno padažu
- Žolelių ir česnakų kiaulienos kotletai
- Sūdytos kiaulienos gabalėliai su apelsinu ir svogūnais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 694 |
| Bendras riebalų kiekis | 48 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 164 mg |
| Natris | 719 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 46 g |