Patikėkite tai ar ne, yra keramikos kiaušinių virimo menas. Sužinokite, kaip puikiai paguosti jų skonį be pilka žalia atspalvio. Nepamirškite, kad terminas "kietai virti" kiaušiniai yra neteisingas žodis, nes jie neturėtų būti virinami ilgą laiką.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 25 minutės
Štai kaip:
- Padėkite kiaušinius viename sluoksnyje į puodą.
- Uždenkite bent vieną colį šalto vandens virš viršūnių kriauklių.
- Uždenkite dangteliu dangteliu ir supilkite į vidutinį karštą.
- Vos tik vanduo visiškai išvirinamas, pašalinamas iš karščio ir paliekamas.
- Dideli minkšti virti kiaušiniai: leiskite stovėti karštu vandeniu 1-4 minutes, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Didelio kieto kruopo kiaušiniai : leiskite stovėti karštu vandeniu 15-17 minučių.
- Kai virti iki pageidaujamo lygio, išleisk karštą vandenį.
- Nedelsiant uždenkite šaltu vandeniu ir pridėkite keletą ledo kubelių.
- Minkšti virti kiaušiniai: leiskite stovėti šaltame vandenyje, kol bus pakankamai erdvūs. Tarnauti.
- Kietai virti kiaušiniai: leiskite stovėti šaltame vandenyje, kol visiškai atšaldysite. Naudokite kaip reikia.
Patarimai:
- Niekada nevirkite kiaušinių. Tai daro juos gumos.
- Naudok senesnius kiaušinius. Švieži vaisiai tinkamai nešluos.
- Norint, kad kiaušiniai neplauktų, kol ruošiamasis vanduo (prieš juos įdėkite į vandenį), didelis galas suveržiamas adata, taip pat juos lengviau nulupti.
Ko tau reikia:
- kiaušiniai
- puodą
Daugiau kietojo virinto kiaušinio receptų:
• Šparagai Mimosa
• Avokadų krabų greipfrutų salotos
• Avokadas ir kiaušinis Pâté
• Beauregard kiaušiniai
• Jautienos ir dešros ritinys
• Geriausiai išsiskirti kiaušiniai
• Kopūstų grybų pyragas
• Caviar Cream Pie
• ikrų kiaušiniai
• Kavos skilimas
• Ikrai torte su šampano svogūnais
• Kiaušiniai su vištiena
• " Creamy Caviar Spread"
• Dekoruoti kiaušiniai su ikru
• Veltiniai kakleliai
• Kiaušinių, riešutų ir grybų Pâté
• Kiaušinio salotos su kaparėlėmis ir alyvuogėmis
• Hindu kiaušiniai
• Kietai virti kiaušinių ir karšto pipirų acto padažu
• Harcots verts (žaliosios pupelės) ir krienų salotos
• " Lancaster" vištienos kukurūzų sriuba
• Žydų vištienos kepenų patentas
• "Mock" vėžlių sriuba
• Garstyčių bulvių salotos
• " Pasta Nicoise Salad"
• Peru bulvių salotos
• Marinuoti runkeliai su kiaušiniais
• Bulvių salotos be bulvių (bulvių salotos)
• Lašišos įdaryti kiaušiniai su žolių padažu
• škotiški kiaušiniai
• Špinatai, morkos ir baltieji pupelės pupelės
• Špinatų salotos Flambe
• Vasaros burokėlių salotos
• saldžiųjų bulvių aviganių pyragas
• " Tarragon Brie" padažas vaflams
• upėtakių filė, kūlibijos stilius
• Daržovių kiaušinių išspaudos sumuštinis
• Daržovės su Avocado Aioli