Kas yra tik CSA?
Bendrijos remiamas žemės ūkis (CSA) yra maisto gamybos ir paskirstymo sistema, tiesiogiai jungianti ūkininkus ir vartotojus. Trumpai tariant, žmonės iš anksto įsigyja "akcijas" iš ūkio derliaus, o vėliau gauna dalį jų derliaus.
Sąvoka "CSA" taip pat vartojama darant nuorodą į individualaus ūkio CSA programą.
Ūkininkai uždirba svarbų ankstyvojo sezono kapitalą ir turi garantuotą jų produktų rinką.
Užkirsti kelią katastrofiškam derliui vartotojai visada mažina maisto kainas, lauko šviežią produkciją ir didesnę prieigą prie didelės apimties vaisių ir daržovių, tokių kaip ilgapjė braškės ir relikvijos pomidorai.
Kai kurios CSA siūlo daugiau nei vaisių ir daržovių. Kiaušiniai, medus , gėlės ir netgi naminiai paukščiai ir kita mėsa gali būti gyvybingos CSA programos dalis. Kai kurie ūkiai palaiko magiją, vykstančią po derliaus nuėmimo, siūlydami nariams džemus, marinatus ar kitus konservus, kuriuos jie padarė piko metu derliaus.
Daugeliui CSA reikalaujama kasmet arba kas ketvirtį pirkti ir teikti kas savaitę pristatymus ar pasiimti, bet kai kurios gerai žinomos programos siūlo mėnesines ar net savaitines "narystes". Daugelis CSA taip pat siūlo apsilankymus ūkyje, "pick-up" dienas ir kitus specialius renginius nariams.
Daugiau apie CSA
- CSA šalia tavęs paieška
- Kaip pradėti CSA
- Kūrybinės idėjos CSA
- Kooperacinis CSA apžvalga