Prieskoniai laisvai nuplaunami žuvimi ar vištiena, o žuvys arba vištiena abiejuose šonuose perkaito sunkioje geležinėje keptuvėje. Toliau pateikiau keletą pagrindinių maisto ruošimo instrukcijų.
Aš iškepiau lapuočių filėlius (vaizduojamą) su juodais prieskoniais, tada sudrėkiu viršuje keptuvėje, o tada jas uždėjau maždaug 10-12 minučių 400 ° F orkaitėje.
Kai sutepiate maistą, nepamirškite išjungti dūmų signalizacijos ir ištraukti ventiliatorių aukštai!
Ko jums reikia
- 2 šaukšteliai maltos paprikos
- 4 arbatinius šaukštelius džiovintos lapinės čiobrelių
- 2 šaukšteliai svogūnų miltelių
- 2 šaukštai česnako miltelių
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 2 šaukšteliai juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis grūdo Cayenne paprika arba pagal savo skonį
- 1 šaukštelis džiovintų lapinių raudonėlių
- 3/4 arbatinis šaukštelis ant žemės
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešutų
Kaip tai padaryti
- Visus ingredientus padėkite į stiklinę ir laikykite vėsioje tamsioje vietoje. Gerai suplakite prieš kiekvieną vartojimą.
- Paprastosios juodųjų žuvų filė
- Per mažą šilumą, lydykite ne daugiau kaip 3 šaukštus sviesto nonstick keptuvėje (pakankamai sviesto, kad padengtumėte žuvį ir dugną). Kai tik sviestas ištirps, įdėkite žuvį į keptuvę, pragręžkite ją, kad padėtumėte abiejų pusių sviestu. Tada dosniai užpilkite žuvis su prieskoniais, vėl apverskite ir apvilkite kitą pusę prieskoniais.
- Dabar paruoškite šilumą vidutiniškai aukštai ir kepkite žuvį iš vienos pusės, kol jos bus nusėtos ir šiek tiek traškios. Apverskite ir virkite kitą pusę. Kai reikia, pridėkite šiek tiek daugiau sviesto.
Tau taip pat gali patikti
Prieskoninis mišinys jūros gėrybėms
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 6 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 195 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |