Cukiniukai su keptais morkų receptais

Šie skanūs cukinijų keksai taip pat būtų skanūs ir apie 1/2 puodelio susmulkintų graikinių riešutų arba pekanų, be morkų arba juos pakeisti. Puikiai papildytų kokosus, razinos ar kruopos.

Patiekite muffins su skoniu sviestu arba paprastu grietininiu sūriu. Žemiau pateikiami patarimai, kaip išplėsti idėjas.

Ko jums reikia

• 2/3 puodelio augalinio aliejaus
• 2 dideli kiaušiniai
• 2/3 puodelio cukraus (granuliuota)
• 1/2 puodelio rudojo cukraus, (lengvas arba tamsus, supakuotas)
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 puodeliai miltų (universalus)
• 1/2 šaukštelis soda
• 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2 šaukštelius malto cinamono
• 1 1/2 puodeliai cukinijos (smulkiai susmulkinti, nepažeisti)
• 1/2 puodelio morkos (smulkiai supjaustyta)

Kaip tai padaryti

1. Riebalai ir miltai 12 muffin puodeliai. Šilumos orkaitė iki 375 F
2. Maišymo dubenyje supilkite alyvą kiaušiniais, cukrumi ir vanilės ekstraktu.
3. Sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius, druską ir cinamoną; papildyti šlapias medžiagas; maišant, kol susimaišys. Sulenkite susmulkintas cukinijas ir morkas.
4. Užpilkite kefines puodelius apie 3/4 pilnas; jei norima, pabarstykite cukraus ar granuliuoto cukraus. Kepkite 20 minučių.

Patarimai

• Ananasų kremo sūrio paskirstymas - Sumaišykite 8 uncijos minkštojo grietinėlės sūrio su 1 can (8 uncijos) nusausinto smulkintų ananasų.

• Cinamono sūrio sūriai - Sumaišykite 4 uncijos minkštojo grietinėlės sūrio su 2 šaukštais supakyto rudojo cukraus ir 1/2 šaukštelio malto cinamono. Traukite iki tolygios ir gerai sumaišytos.

Variacijos

• Į 1/2 puodelio supjaustyto saldinto kokoso ir (arba) susmulkintų riešutų į tešlą pridėkite susmulkintą morką arba praleiskite susmulkintą morką.

Daugiau receptų

Oranžinė-spanguolių cukinijos duona

Lengvas šokoladinis cukinijos pyragas

Cukinijos duona su graikiniais riešutais ir datomis

Klasikinis cukinijų duona

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	257
Bendras riebalų kiekis	15 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	75 mg
Natris	227 mg
Angliavandeniai	27 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)