Pasiruosiu, kad niekada nematėte panašių priešais sulčių! Braškės ir "Cream Lollipops" pagaminti su tikromis braškėmis, todėl jie turi gyvą vaisių skonį, sumaišytą tiesiai į saldus saldainius! Šios popos turi lengvą vanilės skonį, o elegantišką, unikalų išvaizdą - švelniai išdžiovintus braškes ir cukraus perlus. Tai padėtų puikias dovanas ar dušas!
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio vandens
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis šviesos kukurūzų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (naudokite aiškią veislę aiškesniam pledagui)
- 20-30 šaldytų braškių gabaliukų
- 1 pakuotė cukraus perlai
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite savo kietą saldainių pūkuotą liejimo formą padengdami ertmes labai lengvu sluoksniu nonstick virimo purkštuvu arba augaliniu aliejumi ir nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu, paliekant tik labai ploną aliejaus sluoksnį. Šis receptas pagamintas iš 10-12 didžiųjų pusryčių (maždaug 2 colių), todėl įsitikinkite, kad turite pakankamai formų prieš pradėdami, arba sudėkite keletą pusių partijų. Į liejimo formas įdėkite lieso lazdelės lazdelės ir atidėkite dabar.
2. Sumaišykite vandenį, granuliuotą cukrų ir kukurūzų sirupą 2-kvarciniu padažu vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu. Maišykite, kol cukrus ištirpsta, po to nuplaukite visos stiklinės šonus šlapiu kondensuotu šepečiu, kad cukraus kristalai nesusidarytų. Kai cukraus sirupas verda, įdėkite saldainių termometrą.
3. Dar kartą sumaišykite cukraus sirupą, kol termometras nuskaito 290 ° F (143 ° C) temperatūrą. Nuimkite indą nuo karščio ir leiskite saldainiai visiškai nublokšti. Kai jis vis dar yra, sumaišykite vanilės ekstraktu.
4. Atsargiai šaukštą karštą cukraus sirupą į paruoštą formą, įsitikinkite, kad lazdos viršūnės yra padengtos sirupu ir gerai įdėtos į saldainius. Greitai paspauskite 2-3 braškių gabaliukus ant kiekvieno ledainės viršaus ir atsargiai paspauskite, kad juos įdėkite. Išskleiskite cukraus perlus ant populiarių elementų ir paspauskite žemyn, kad juos įdėtumėte. Pienelės pradės kietėti netrukus po jų išpilymo, todėl šiame žingsnyje svarbu greitai dirbti.
5. Leiskite pusryčiams sėdėti ir sukietėti kambario temperatūroje, kol jie bus visiškai vėsūs ir tvirti. Kai atvėsti, nedėkite juos lazdomis. Vietoj to kruopščiai sulenkite pelėsių užpakalį, kad pašalintumėte pusryčius, nesukeldami jokių plyšių.
6. Lollipops laikosi gerai, kai laikomi vėsioje, sausoje aplinkoje. Norėdami gauti geriausius rezultatus, juos apvyniokite atskirai, laikydami juos, laikykite juos hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Lollipop Candy Recipes!
Spauskite čia norėdami pamatyti visus braškių saldainių receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 192 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 37 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |