Šis cukinijos lakštinio pyragas yra fantastinis šeimos užkandžių pyragas arba paimkite pyragą į kepimo ar vakarienės vakarienę. Grietinėlės sūrio glaistymas yra dangaus, bet jūs galite naudoti įsigytą vyno grietinėlės sūrio glaistymą, jei esate prispaustas laiko.
Pabarstykite visą pyragą su pjaustytais griežinėliais pekanos ar kepinto kokoso padažu arba pabarstykite atskiras porcijas.
Ko jums reikia
- 1 vidutinė cukinija (arba 2 mažos cukinijos)
- 2 puodeliai
- universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius soda
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (žemės)
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuota šviesa)
- 2/3 puodelio cukraus (granuliuota)
- 4 uncijos / 1 sviestas (minkštas)
- 1/2 puodelio grietine
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- Kremo sūrio šveitimas:
- 1 paketas / 8 uncijos
- grietinėlės sūris (minkštas)
- 6 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 1/2 puodelio konditerijos cukraus
- 1 - 2 šaukštai pieno (jei reikia)
- Neprivaloma: pjaustytų pekano rupių, kepta, jei pageidaujama, arba kepta kokoso riešutai
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai 10-15 mm storio keptuvės keptuvėje ar keptuvėje.
- Smulkinti cukinijas maisto perdirbėju su smulkinimo disku arba ranka naudodami dėžutę. Išmatuokite 2 puodelius susmulkintų cukinijų į dubenį ir atidėkite.
- Vidutinėje dubenyje sujunkite miltus, kepimo soda, cinamoną, druską ir muskato riebalus. Gerai sumaišykite su švilpuku ar šaukštu ir atidėkite.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite rudojo cukraus ir granuliuoto cukraus su 1 lazdele minkšto sviesto ir grietinės, kol suminkštės. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo. Mušti vanilės.
- Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį, kol gerai sumaišysite. Sumaišykite susmulkintą cukiniją.
- Paskirstykite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 20-24 minučių arba kol tortas bus aukso rudos spalvos ir atsuktų atgal, kai lengvai paliesti pirštu.
- Išimkite indą į stalą ir visiškai prieš vyniojimą.
- Tuo tarpu, sudrėkinkite. Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite grietinėlės sūrį su 6 šaukštais sviesto, kol jis bus lygus ir purus. Mušti vanilės. Palaipsniui įmaišykite 3 1/2 puodelio cukraus konditerijos; gerai sumaišykite. Pridėkite pieno, jei reikia, tol, kol užsidarymas pasiekia gerą paskirstymo nuoseklumą.
- Paskirstykite šaldytą ant aušinto torto.
- Jei pageidaujate, pabarstykite susmulkintus riešutus.
* Skieskite apie 1 puodelį smulkintų pekano ar kokoso sausoje keptuvėje ant vidutinio karščio. Kuko, maišydami ir nuolat sukdami, kol šiek tiek rudos ir aromatinės.
Tau taip pat gali patikti
- Barbo Cukinijos pyragas
- Klasikinis cukinijų duona
- Moliūgų lapų pyragas su rudo sviesto kremo sūrio užšaldymu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 225 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 58 mg |
| Natris | 184 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |