Maistinis kepimas sumažina riebalų ir kalorijų kiekį šiame populiariosios Kinijos gruzdintose druskos ir pipirų krevetėse . Aptarnauja 4
Daugiau krevečių receptų
Ko jums reikia
- 1 svaras didelių krevečių
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druska arba koserinė druska
- 3/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų, baltųjų pipirų ar Szechuano paprikos kukurūzų, arba pagal skonį
- 3 šaukštus augalinio aliejaus, kepimui
- 1 česnako skiltelė, malta
- 1 raudonasis paprikos pipiras, nuluptas ir supjaustytas, pasirinktinai
- 1/4 puodelio smulkintos žaliosios svogūnėlės
Kaip tai padaryti
- 5 minutes mirkykite krevetes šiltame, lengvai sūdytu vandeniu. Praskalaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Švelniai padengti krevetėmis su kukurūzų krakmolu.
- Mažame dubenyje sumaišykite druską su šviežiai maltos spalvos pipirais ir atidėkite.
- Šildykite 2 šaukštus iš anksto pašildyto karšto vandens šilumos. Kai alyva karšta, įpilkite krevetės ir kepkite, kol pasidaro rožinė. Pašalinti iš wok. Išvalykite voką.
- Šiluma 1 šaukštas alyvos wok. Kai alyva karšta, įpilkite malto česnako, čili pipirų ir druskos bei pipirų mišinio. Sumaišykite iki kvepiančios (10 - 15 sekundžių), tada krevečių vėl įtrauksite į voką. Maiškykite, kad krevetės padalintumėte į druskos ir pipirų mišinį. Sumaišykite žalią svogūną arba patiekite su krevetėmis.
Daugiau Kinijos česnakų receptų
Pagrindinis Kinijos maisto receptų rinkinys
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 296 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 227 mg |
| Natris | 1,190 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 29 g |