Brokoliai ir varškė daro šį kukurūzų keptuvę labai drėgną, skanu ir maistingą.
Šis receptas yra populiariausias brokolyje naudojamas kukurūzų kepalas Misisipės versijoje. Tai labai lengva padaryti su Jiffy kukurūzų muffin mix.
Tai puiki duona, skirta paukščiams pailsėti arba pasivaišinti. Tai puikiai tinka pupelėms, čili ir žalumynams. Jei norite, pridėkite keletą Čederio arba Monterey Jack sūrio į brokolių kukurūzų kepimą. Žr. Daugiau variantų žemiau recepto.
Ko jums reikia
- 2 dėžutės Jiffy kukurūzų bandelės mišinys ar panašūs
- 4 kiaušiniai, sumušti
- 1 1/2 lazdelės lydyto sviesto arba margarino (6 uncijos)
- 1 pkg. (10 uncijų) susmulkintų brokolių, atšildyti ir nusausinti
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 1 puodelis sūrio
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F (190 C / dujos 5). Riebalus sumaišykite 9x13-by-2-colių keptuvėje
- Sudėkite kukurūzų kefino mišinius dubenyje su sumuštais kiaušiniais ir lydytu sviestu. Gerai ismaisyti. Ištirpinkite brokolius, smulkintą svogūną ir varškę.
- Įpilkite į paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių arba kol ji bus šiek tiek rudos.
Variacijos
Į 1 grūdų keptuvę įpilkite 1 puodelį Čederio arba Monterey Džeko sūrio ir prieš virinant orkaitę supilkite papildomą supjaustytą sūrį.
Naudokite šviežias brokolius. Paruoškite apie 1 1/2 iki 2 puodelius kapotų brokolių ar mažų gėlių mažame vandens kiekyje apie 4-5 minutes arba iki to laiko, kol atsidursite švelniai. Leisk brokoliui atvėsti, tada pridėkite prie tešlos.
Įpilkite 1/4 į 1/2 šaukštelio svogūnų miltelius, kad išgirstumėte dar ryškesnį svogūnų skonį. Taip pat gali būti pridėta pjaustytų žalių svogūnų.
Kepkite tešlą keksnių puodeliuose - kepkite maždaug 18-22 minučių arba iki aukso rudos spalvos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 64 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 73 mg |
| Natris | 153 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |