Pvega gali būti ne tokia paplitusi kaip miežiai arba tokia madinga, kaip " quinoa" , tačiau ji tikrai nusipelno galimybės uždirbti tašką jūsų virimo repertuare kaip sveiką, saugią lentyną ir nebrangų grūdą. Štai vienas būdas paruošti sorą veggie-burgeryje kaip pyragas greitai ir paprastai.
Šis receptas yra pagrindinis skrotelės pyragaitis, todėl galbūt norėsite šiek tiek pagardinti. Išstumti juos su salsa? Pridėti meksikos prieskonių, tokių kaip čili milteliai ir kmynai. Naudodami juos veggių mėsainiams? Įtraukite keletą "meatier" prieskonių, tokių kaip paprika ar kepsninė.
Kaip virti su sveikais grūdais? Aš žinau, kad darau! Jie universalūs, o jei juos perkate dideliais kiekiais, tai yra nuolaida! Ir, žinoma, man patinka didžiuliai apsipirkti ! Štai keletas sveikesnių sveikų grūdų, kuriuos bandyti.
Ko jums reikia
- 1 puodelis soros
- 3 puodeliai vandens
- 1 arbatinis šaukštelis aliejus
- 1 mažas svogūnas (smulkintas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 3/4 puodelio tahini (arba žemės riešutų sviestas)
- 1 šaukštas sojos padažo (arba tamari, kad jo nebūtų glitimo)
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Kvandenio skliaustą įpilkite į vandenį, padengtą, kol svėrimas išvirtas per maždaug 45 minutes.
- Didelėje keptuvėje keletą minučių šildykite svogūnus ir česnakus šaukštelyje aliejaus, kol svogūnai bus minkšti.
- Išjunkite šilumą, laikykite indą ant viryklės ir pridėkite paruoštą sorą ir tahini ar žemės riešutų sviestą, sojų padažą ir druską. Išmaišykite, kad gerai sujungtumėte ir įsitikintumėte, ar taidas ar žemės riešutų sviestas ištirps ir gerai įsisavinamas.
- Paruoškite krosnį iki 350 °.
- Formos skrotas į pinti, apie 1 colio storio. Turėtumėte turėti apie šešis pyragus.
- Įdėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 20-25 minučių, kol jis tvirtai iš išorės ir šiek tiek rudos. Pomidorų pomidorus taip pat galima užsigerti keptu aliejumi 3-4 minutes kiekvienoje pusėje, jei to pageidaujate.
Pateikimo pasiūlymai:
- Patiekite savo svogūnų pyragus kaip mėsos patiekalas, papildytas padažu ir puselėmis bulvių koše ir žaliosios pupelės.
- Naudokite savo soros pinti kaip veggie mėsainiai ar sumuštiniai užpildai.
- Kaip artimuosiuose rytuose maistas? Pakaitą "Falafel" skrudinkite padažais ir patiekite su tahinino panirimo padažu, pita ir hummu.
- Į viršų juos nuplaukite salsu, juodosiomis pupelėmis ir tarkuoto sūrio meksikietišku valgiu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 241 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 313 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 10 g |