Cupcakes yra daugybe gimtadienio ir šventinių šventinių štapelių, kuriuose laukia svečiai. Šis veganų šokolado keksas yra vienas lengviausių veganų saldumynų, ir tai visada yra minios mėgėjai su nevoganais, vaikais ir suaugusiais. Negalima užšalti šių su jūsų pasirinkimu neužšąlančio pieno. Jei manote, kad tai gali sukelti per daug klausimų, jums nereikės pasakyti žmonėms, kad jie veganai. Tai tik gera.
Vegano šokolado cupcakes laikymas
Nešvartuose veganų cupcakes, kurių sudėtyje nėra pieno ir kurių sudėtyje nėra gyvūninių produktų, sandėliuose ar kambariuose gali būti laikomi kambario temperatūroje iki dviejų dienų. Jei jie yra šaldomi, jie gali būti laikomi ne ilgiau kaip 7 dienas, tačiau jie turi būti atskirai suvynioti, tada laikyti sandariai uždarytą sandarą. Jei norite, kad jie būtų dar ilgesni, šie veganiniai kepiniai gali būti šaldomi bet kur nuo 4-6 mėnesių, vėlgi, jei jie atskirai suvynioti, prieš juos dedant į sandariai uždarytą plastikinį konteinerį.
Norėdami atšildyti užšaldytus veganinius šokoladinius kepinius, jums reikės džiovinimo spintos, taip pat vadinamos aušinimo stovo, kad dugnelis būtų sausas ir užtikrintų tolygiai pasiektų kambario temperatūrą. Tai užtruks nuo 30 minučių iki 3 valandų, kad atšildytų. Jei neturite aušinimo stovo, galite naudoti plokštelę, visiškai nešildomą slapuką, drožlių plokštę ar net kambario temperatūros picos akmenį.
Padaro 12 standartinių cupcakes.
Ko jums reikia
- 1 puodelis kokoso pieno
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio rapsų aliejaus
- 1 1/2 šaukštelio sidro acto
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis miltų (universalus)
- 1/3 puodelio kakavos miltelių
- 3/4 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Iškirpkite 12 puodelio silikatinės skardinės su keksėlių įdėklu ir atidėkite.
- Didelėje maišymo dubenyje sušukite kokoso pieną, cukrų, rapsų aliejų, actą ir vanilę. Kitame dubenyje išmaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo soda , kepimo miltelius ir druską, kol jie bus sujungti. Sausas sudedamasis dalis įpilkite į drėgną, sumaišant, kol bus sumaišytas. Supilkite tešlą į paruoštus puodelius, užpildykite kiekvieną apie 2/3 visos.
- Kepkite 17-20 minučių arba kol kepimo centre įdedamas dantų kraikas atsiranda švariai. Leiskite visiškai atvėsti vielos aušinimo stalčiui prieš sudrėkinimą, pasirinkdami be pieno.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 213 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 251 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |