Bulvių vilkolakiai yra šv. Patriko dienos saldainiai su labai stebina ingredientu: bulvių koše! Bulvės daro saldainius gražią ir kreminę, o žemės riešutų sviesto įdėklas prideda gražų sūrį, kuris neleidžia jiems būti pernelyg saldus.
Ko jums reikia
- 1 vidutinė bulvytė (virta ir nulupta)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 6,5 puodeliai sifted miltelių cukraus
- 1 puodelis susmulkinto kokoso
- 1/2 puodelio kreminės žemės riešutų sviesto
Kaip tai padaryti
- Nuluptą ir virtą bulvę išpjaukite į aštuntąsias vietas ir padėkite į maišytuvą. Nupjaukite, kol nulupta, tada sumaišykite su vanilės ekstraktu . (Tai gali būti padaryta rankiniu būdu, naudojant šakutę ar bulvių sumuštinį, jei neturite maišytuvo.)
- Sumaišykite į miltelių pavidalo cukrų partijomis, kol jis bus storas ir sujungtas. Įpilkite kokoso riešutų ir sumaišykite iki gerai sumaišytų.
- Suformuokite saldainius į du lygius rutulius ir apvyniokite klijuoti. Laikykite šaldytuvą valandą.
- Skleiskite vaškuotu popieriumi ant savo stalviršio ar stalo ir pabarstykite cukraus milteliais. Sulenkite saldainius, vieną rutulį vienu metu, kad susidarytumėte 8 cm pločio vaškuotame popieriuje. Skleiskite kiekvieną kvadratą su žemės riešutų sviestu, apimančiu visą paviršių.
- Sulenkite saldainius į storą spiralę kaip želė. Apvyniokite kiekvieną ritinį popieriuje su vašku ir šaldykite 2 valandas arba iki pakankamai atsparios.
- Supjaustykite rąstus į ½ colio gabaliukus ir padėkite. Jei norite, kad gabaliukai būtų pakankamai apvalūs, pasukite žurnalą taip, kaip jį pjaustumėte, kad dugnas nesugrupuotų. Laikykite bulvių traukes šaldytuve sandarioje talpykloje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 146 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 22 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |