Galite padaryti šį Cajun patrinti didelėmis partijomis ir laikyti jį rankomis, kad papildyti viską nuo šių kiaulienos kumpių iki ryto kiaušinių.
Ko jums reikia
- 4-6 kiaulienos kotleliai su kaulais su viduriu (apie 2-2-1 / 2 svarai)
- 1 šaukštas / 15 ml paprikos
- 2 1/2 šaukštelių / 12,5 ml druskos
- 1 šaukštelis / 5 ml kiekvieno svogūnų miltelių, česnako miltelių, kajenų
- 3/4 šaukštelio / 3,75 ml kiekvieno baltojo pipirų, juodųjų pipirų, džiovintų čiobrelių, raudonėlių
Kaip tai padaryti
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kiaulieną, ir laikykite sandariai uždarytoje talpykloje. RUB susmulkinti su rub. Iš abiejų pusių paruoškite vidutiniškai karštą ugnį ir grilio nugarą netiesiogiai per 5-6 minutes. Maišeliai yra paruošti, kai vidinė temperatūra yra 160 laipsnių F. (75 laipsnių C.), matuojant greito nuskaitymo termometru.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 450 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 149 mg |
| Natris | 1,092 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 49 g |