Norite paslapties greitai kepti patiekalai? Sumaišykite marinatą naktį. Įdėkite šiuos kiaulienos gabalėlius ir marinatą į grąžinamą maišą ir šaldykite. Kitą dieną galėsite apšviesti grotelę ir paruošti skardines per trumpesnį laiką nei reikia salotoms sudėti.
Ko jums reikia
- 4 1-1 1/2 colio kiaulienos šonkaulių kepsniai
- 1/3 puodelio / 80 ml medaus
- 1/4 puodelio 6 ml puodelio baltojo vyno
- 1 citrinos sultys
- 3 šaukštai / 45 ml sojos padažas
- 2-3 gvazdikėlių česnakai
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite medaus, citrinų sulčių, baltojo vyno sojų padažo, česnako ir juodųjų pipirų. Vieta kartu su šaukštais dedama į plastikinį maišelį, uždarykite ir šaldykite per naktį.
2. Grilio centre įdėkite sunkiajam aliuminio folijos gabalėlį ant anglių arba briketų. Paruoškite. Išleidimo kapinynai taupant marinatą.
3. Virš folijos ant grilio padėkite gabaliukus ir sumažinkite šilumą į terpę. Griliuokite maždaug 16-18 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra storiausioje morkų dalyje pasieks 150 laipsnių F.
Išimkite iš grilio ir uždėkite aliuminio foliją.
3. Atsargų marinatą supilkite į didelę virimo temperatūrą 2 minutes, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio kiekio ir užlašinkite 6-7 minutes. Patiekite padažu keptuvėje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 259 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 33 mg |
| Natris | 743 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 14 g |