Šis spirituotas marinatas buvo pasidalijamas su Don Donaldu. Tai galingas Jack Daniel'io viskio ir Guinnesso Stouto derinys. Jei derinys atrodo per stiprus, pakeiskite kiaušinėlių sultys ar imbiero alą.
Marinuoti kepsnius 2 - 8 valandomis.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio viskis (Jack Daniel's)
- 12 uncijos Guinness Stout
- 1/3 puodelio žemės riešutų aliejaus
- 3 šaukštus Worcestershire padaže
- 1/4 puodelio sojos padažas
- 1 šaukštas Tabasco padažas
- 1 šaukštelis baltos spalvos pipirų
- 2 česnako skiltelės (malta)
- 1 šaukštas cinamono (žemės)
- 3 arbatinius šaukštelius druskos (koserinės)
- 3 šaukštai medaus
Kaip tai padaryti
Vidutinėje padaže sujunkite "Jack Daniel", "Guinness Stout" ir žemės riešutų aliejų. Įdėkite Worcestershire padažą, sojos padažu ir Tabasco.
Padėkite padažą vidutine karštimi ir virinama. Mažinkite šilumą ir pridėti baltųjų pipirų, česnako, druskos, cinamono ir medaus.
Puikiai sumaišykite, išimkite indą nuo šilumos ir leiskite marinatą stovėti, kol atvėsinama iki kambario temperatūros. Nedelsdami naudokite arba laikykite stiklinėje stiklinėje šaldytuve iki 1 savaitės.
KILMĖ: Dr. Donaldo Hiustono virtuvė, maždaug 1988 m., Tampa, FL
Tau taip pat gali patikti
Kepta kiaulienos kepsniai su balzamino marinade
Ribiniai kepsniai su česnakų marinatu
Kepta jautienos Tri-Tip su raudonuoju vynu ir česnakų marinatu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 23 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 342 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |