Šis drėgnas rutulys turi citrusinių vaisių skonį iš įvairių rūšių sulčių ir dervos. Tai kartu su puikiu prieskonių pasirinkimu suteikia to, ko jūs rengiate puikų skonį. Nepamirškite, kad leisdami marinatą šiek tiek laiko, jis padeda susimaišyti skonio ir suteikia pastovaus laiko susilietimo. Naudodami karštą čili miltelių, darai šią dėžę dar ryškesnę.
Ko jums reikia
- 1 citrina (ir zest)
- 1 kalkės (ir žvilgsnis)
- 1 oranžinė (ir zest)
- 1/2 žaliosios čili (arba daugiau pagal skonį, supjaustytos sėklomis ar be jų)
- 5 česnako skiltelės (smulkiai supjaustytos)
- 3 šaukštai / 45 ml čili milteliai (lengvas)
- 1 šaukštas / 15 ml alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas / 15 ml paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml kmynų (žemės)
- 1 šaukštelis / 5 ml druskos
- 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml džiovintos raudonėlės
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml cinamono
Kaip tai padaryti
Sumaišykite po 1/2 arbatinį šaukštelį iš kiekvienos vaisių gėlių ir visų sulčių su kitais ingredientais. Jei norite, pridėkite daugiau prieskonių. Leiskite pastovėti bent 30 minučių prieš naudojimą (turėtų sustorėti). Laikyti sandariai uždarytą indą šaldytuve iki 7 parų po paruošimo.
Marinuoti jautiena iki 24 valandų, kiauliena ir naminiai paukščiai 12 valandų, žuvis ir jūros gėrybės nuo 30 minučių iki 1 valandos. Mišinys gali būti naudojamas daržovėms tiesiai prieš tai, kai jie patenka į grotelių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 58 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 381 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |