Niekas nebegali geresnio su ryškia, šviežia citrinos skonio, nei avietės skonio ir skonio! Šie šilti, minkšti ir saldūs bandeliai pakraunami avietėmis ir supakuota su citrinos glaistu, dėl kurios mufelės ištirpsta burnoje! Jie beveik labiau panašūs į cupcake nei muffin!
Šie keksai yra puikus jūsų motinos gydymas motinos dienomis arba specialūs pusryčiai tiems, kurie gyvena jūsų gyvenime! Jie labai lengva sulenkti kartu ir labai greitai iškepti. Jie geriausiai tiekiami šiltai ir šviežiai, bet juos galima laikyti ir naktį. Jie taip pat užšąla ir gali būti atšildyti arba iškaitinti orkaitėje.
Naudokite šviežias avietes, jei yra arba sezono metu. Jei negalite rasti kokybiškų šviežių aviečių, pažiūrėkite į šaldytą praėjimą. Jie gali būti dedami į kefino tešlą, kol jie vis dar užšaldomi; nereikia atšildyti!
Šis receptas gali būti lengvai pagamintas naudojant vieną dubenį! Yra ribotas netvarka ir valymas. Jie taip pat gali būti supjaustyti kartu super greitai, puikus receptas, kai jums reikia greitai kepama gėrimas arba jei jūs valgote su vaikais!
Ko jums reikia
- 6 šaukštai sviesto (lydyto)
- 2 puodeliai paprastam miltai
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 kiaušinis (gerai sumuštas)
- 1 1/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1/4 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 citrina (zest)
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 1/3 puodelio aviečių (šviežios arba sušaldytos)
- Dėl glazūros:
- 1 puodelis cukraus miltelių
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės
- 1 šaukštelis pieno
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Padauginkite miltų, kepimo miltelių, druskos ir cukraus į didelį dubenį.
- Įsitikinkite, kad jūsų lydytas sviestas atšaldytas iki kambario temperatūros (taip pat gali būti pakeista alyva). Sumaišomajame puodelyje kartu sumaišykite kiaušinį, pieną, vanilžą, citrinos lizdą, citrinų sultis ir ištirpintą sviestą.
- Padarykite gerai sausų ingredientų centre šluoste. Įpilkite drėgnų ingredientų į šulinėlį, sumaišydami, kol supilsite.
- Visiškai sujunkite ingredientus, kol tešlą pateksite, būkite atsargūs, kad nebūtų per daug sumaišytos. Atsargiai sudėkite avietes. Būkite švelnus, kai sulenkite avietes, kad jie nebūtų visiškai atsiskyrę nuo tešlos.
- Padauginkite keptuvės keptuvę su popieriniais puodeliais arba kepimo šulinėlių riebalų su sviestu ar rapsu purkšti. Užpildykite skardines iki 2/3 viso paviršiaus. Prieš kepdami, taip pat galite įdėti kepinius su putojančiu cukrumi.
- Kepti kefius 25 minutes. Leisk jiems šiek tiek atvėsti, o po keptuvių krašto stumkite peilį, kad juos išleistumėte, jei nenaudojate popieriaus puodelių.
- Padaryti glazūrą, sumaišyti miltelių cukraus, vanilės, citrinų sulčių ir pieno.
- Džiovinkite citrinos glazūrą per šiltas bandeles ir tarnauti!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 183 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 238 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |