"Calvados" sumušimai ir citrinos užuominų užuominos sukuria fantastišką šerbeto receptą, skirtą pietų vakarėliams ir ypatingoms progoms. Patiekite kaip lengvą desertą arba kaip netikėtą gomurio valymo priemonę tarp kursų. Ypač sveikintina Bretanės ir Normandijos regionų meniu.
Ko jums reikia
- 1 1/3 puodelio nulupta, pjaustyta torto obuolio (1 didelė)
- 3 puodeliai vandens
- ½ puodelio granuliuoto cukraus
- ¼ puodelio citrinų sulčių
- ¼ arbatinis šaukštelis citrinų žievelės
- ¼ puodelio kalvados (arba obuolių brendžio)
Kaip tai padaryti
Vidutinėje troškinėje supilkite į supjaustytą obuolį, vandenį ir cukrų. Uždenkite dangtelį, šiek tiek sumažinkite šilumą ir kepkite apie 15 minučių, kol obuoliai bus labai švelni. Išimkite iš karščio ir atvėsinkite mišinį iki kambario temperatūros. Įpilkite citrinų sulčių, citrinų nuosėdos ir Calvados ir kruopščiai sumaišykite mišinį. Atvėsinkite iki labai šalto, apie 2 valandas. Užšaldykite ledų gamintoją pagal gamintojo instrukcijas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 126 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 0 g |