Maltos moliuskos ir grietinėlės sūris, kartu su Tabasco ir citrinų sultimis, daro tai gaivaus kritimo. Tai neįtikėtinai lengva mesti kartu, tavo draugai ir šeima tvirtins. Tai puikus nuvirtimas, kad galėtumėte pasimėgauti atostogų ar žaidimų dieną, ir jį lengva supakuoti ir pasiimti į vakarėlį.
Paprastas gurkšnojimas yra skanu, kaip yra, tačiau jausitės lengvai pridėti keletą šaukštų grietinės (arba skonio) į mišinį už papildomų skonį. Norėdami gauti daugiau skonio, pridėti tarkuotų svogūnų arba svogūnų miltelių. Kukurūzų suplakimui dvigubai suminkštinkite moliuskus. Konservuotos kokteilinės krevetės skaniai pakeičia moliuskus. Arba naudokite dribsnių krabą, o ne moliuskus. Dėl skonio jūros gėrybių kritimo, paruoškite ją visų trijų rūšių.
Dėl dūminio skonio ir papildomos tekstūros pridėkite keletą šaukštų sumaišyto virto bekono. Norėdami pridėti šventinės spalvos, sumaišykite 2 šaukštai supjaustyto raudonojo papriko arba pimiento kartu su 1 šaukštu susmulkintų petražolių.
Kai kurie kiti ingredientai, kurie papildo moliuskus, puikiai tinka žolelių, kario miltelių, paprikos ir čiobrelių.
Ko jums reikia
- 1 (8-uncija) gali malti moliuskai
- 1 gvazdikėlio česnakai (supjaustyti per pusę)
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (
- kambario temperatūra )
- 2 arbatinius šaukštelius citrinų sulčių (šviežia geriausia)
- 1 1/2 šaukštelių Worcestershire padaže
- Brūkšnys
- Tabasco padažas
- 1/2 šaukštelio druskos
- Juodieji pipirai
- Neprivaloma: "Pinch" kiaujutinės paprikos
- Neprivaloma: "Pita" lustai (toliau)
Kaip tai padaryti
- Nusausinkite maltą moliuską, palikdami 1/4 puodelio skysčio. Įmaišykite dubenį aptarnaujančią terpę su česnakų puselėmis.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite grietinėlę, kol jis bus lygus ir kreminis.
- Pridėkite likusius ingredientus grietininiam sūriui kartu su rezervuoto 1/4 puodelio moliuskų sulčių. Maišykite, kol ingredientai kruopščiai sumaišomi.
- Šaukštelis gurkšnį supilkite į aptarnaujantį dubenį.
- Geriausio skonio, uždenkite ir šaldykite gliuką 1 valandą prieš patiekiant.
- Patiekite su pita traškučiais, tortilijų lustais, krekeriais, bagelio traškučiais, daržovių įdaru arba kepintais keptukais ( crostini ).
Patarimai
Pita lustai yra labai lengva padaryti. Supjaustykite du 6 colių pitos kepsnius pusiau horizontaliai ir kiekvieną raundą (grubioje pusėje) sutepkite apie 1 1/2 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Jei pageidaujate, švelniai pabarstykite kokoso druskos ir česnako miltelius. Supjaustykite kiekvieną iš keturių raundų į 6 arba 8 pleištus. Sulenkite pleištus ant pergaminimo popieriaus dengto kepimo skardos ir kepkite iš anksto įkaitintoje 400 F orkaitėje maždaug 6-8 minutes arba kol traškūs ir aukstai rudi. Atvėsinkite ir sandariai laikykite sandariai uždarytoje talpykloje.
Jei planuojate perpumpuoti krūvį, įsitikinkite, kad jis šaltas. Klamšto lašelis neturėtų būti tiekiamas kambario temperatūroje ilgiau kaip 2 valandas. Jei norite pratęsti tarnavimo laiką, pagalvokite, kaip tiekti indą į ledus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 50 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 91 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |