Gaivinantis ir kreminis gurkšnis, kuris puikiai tinka kiaulienos sumuštiniams arba patiekiamas kaip šalutinis patiekalas.
Ko jums reikia
- 1 žali kopūstai, susmulkinti
- 1 baltas svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 1 paprikos smulkiai pjaustytas
- 2 morkos, tarkuotos
- 3/4 puodelio (180 ml) majonezo
- 1/3 puodelio (80 ml) kečupo
- 1/3 puodelio (80 ml) grietinės
- 1/4 puodelio (60 ml)
- Dijono garstyčios
- 2 šaukštus (30 ml) granuliuoto cukraus
- 2 šaukštus (30 ml) sidro acto
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) druskos
- 1/2 arbatinis šaukštelis (5 ml) kanjentinės paprikos, neprivaloma
- 1/2 šaukštelio (5 ml) juodųjų pipirų, žemės
Kaip tai padaryti
1. Vidutinėje padaže sumaišykite majonezą, kečupą, grietinę, garstyčias, cukrų, actą, druską, kajennusius pipirus ir juodieji pipirai. Sumaišykite iki virimo, sumažinkite šilumos kiekį ir 5 minutes kepkite, dažnai maišydami.
2. Pašalinkite nuo karščio ir 10 minučių leiskite atvėsti, kol supilkite daržoves. Gerai sumaišykite, uždėkite dubenį ir padėkite į šaldytuvą 4-5 valandas prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 252 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 943 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 4 g |