Šis "kalamata" alyvuogių duonos receptas gamina didelę kepimo duoną mano "Zojirushi" duonos mašinoje. Tai lengvas paruošimas, o alyvuogės - tai puiki duona, patiekiama su spagečių vakariene. Išdžiovintas bazilikas papildo kepimui papildomą žolelių skonį.
Jei turite alyvuogių kalamatą, turite turėti daug sūrymo. Jei perkate savo alyvuoges iš alyvuogių baro prekybos centre, įsitikinkite, kad kartu su alyvuogėmis esate sūrymo.
Baziliko ir kalamatų alyvuogių kvapas jūsų virtuvėje kvepia dangaus, o kepama, ir tai labai skanu! Tai puiki alternatyva česnakų duonai, norint pasimėgauti bet kokiu Italijos įkvėpto valgio metu. Šiai duonai nereikia jokių sviesto, tai yra pakankamai kvapi, paprasta supjaustyti. Puikiai tinka vartoti sriubas, tokias kaip minestrone ar Toskanos pupelių sriuba.
Ko jums reikia
- 1/3 - 1/2 puodelio sūrymo iš alyvuogių
- 1 puodelis šilto vandens (pakankamai 1 1/2 puodeliai kartu su sūrymu)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 puodeliai duonos miltus
- 1 2/3 puodelio kvietinių miltų
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 2 šaukštai cukraus
- 1 1/2 šaukštai baziliko (džiovinti lapai)
- 2 arbatinukai aktyvių sausų mielių
- 1/2 - 2/3 puodelio alyvuogių (smulkiai pjaustytų kalamatų, maždaug 2 tuzinų alyvuogių)
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių sūrymu įdėti 2 puodelio priemonėje; Įpilkite šilto vandens, kad pagamintumėte 1 1/2 puodelio tūrį.
- Įdėkite visus ingredientus, išskyrus duonos mašinoje esančias alyvas, pagal gamintojo pageidaujamą užsakymą.
- Pasirinkite duonos mašinoje esantį pagrindinį ar kviečių nustatymą.
- Įtraukite alyvuoges prie pyptelėjimo, nurodydami laiką, kad pridėtumėte mišinio ingredientų.
- Kai jūsų kepsnys daroma virti, supjaustykite jį ir mėgaukitės savimi, sviestu ar alyvuogių aliejumi.
Duonos mašinos turi pageidaujamą ingredientų tvarką, o duonos mašinų receptus parašėte taip, kad pridėtumėte ingredientus sąraše nurodytoje eilėje. Numatyta tvarka yra pirmiausia įpilti skystų ingredientų, tada sausas sudedamąsias dalis ir galiausiai mieles. Džiūvimui, kuriame yra sumaišytų ingredientų, pvz., Kapotų kalamatų alyvuogių, jūsų duonos mašina signaluos jus tinkamu laiku juos pridėti.
Galite išbandyti skirtingas džiovintas žoleles, tokias kaip rozmarinas arba raudonėliai, arba pamirškite baziliką. Galite pamatyti, ar jums patinka žaliosios alyvuogės ar kitos veislės, o ne kalama. Linksminkite, kad esate kūrybingas ir raskite labiausiai patinkančią kombinaciją.
Tau taip pat gali patikti
- Duonos mašinų žolelių ir parmezano duona
- Alaus rugių duona, "No-Knead"
- Kruopštus ir skanus Naujojo Orleano Prancūzijos duona
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 163 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 610 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |