Tortų lentos yra ne tik pagrindinė jūsų pasakiškos kūrinijos parama, bet ir tokia funkcija. Taigi, nepriklausomai nuo to, kaip jūs nusprendėte patobulinti ar papuošti lentą, svarbu įsitikinti, kad jis gali atlaikyti jūsų tortą ir suteikti pakankamai vietos aplink tortą, kad užbaigtų savo dizainą. Tortų plokštės gali būti medienos, putplasčio, storio putplasčio, plastiko ir gofruoto kartono, priklausomai nuo pyrago ir torto svorio.
Šios medžiagos gali būti naudingos truputį dekoravimui ir kamufliažui, kad būtų galima palaikyti jūsų tortų projekto išvaizdą.
Pasirinkę tinkamą medžiagos, formos ir storio lentą, laikas nuspręsti, kaip ją uždengti. Pasirinkimas priklausys nuo gatavo torto dizaino, tačiau yra keletas variantų. Įsitikinkite, kad, kai tik įmanoma, pasirenkate maistą saugiai, pvz., Kontaktiniam popieriui ar susitraukimui, ir visada laikykite savo apatinį lygį ant kartoninės tortos lentos, kad jis nenustotų tiesiai ant torto lentos, jei naudojate medžiagas, tokias kaip popierius ir audinys .
Fondant Or Marzipan
Tai gali būti brangus pasirinkimas priklausomai nuo jūsų lentos dydžio, tačiau sklandžiai apdaila yra absoliučiai miela. Fondant taip pat gali būti tamsintas, kempine dažytas, padengtas gražiais vamzdžiais ir puošia išpjovomis. Šepetinkite savo tortą su gelio arba torto klijais, tada išvyniuokite savo fontanso, kad jis būtų didesnis nei plokštė apie 1 colį.
Padėkite fontaną ant lentos ir naudokite sklandžiau, kad sukurtumėte tobulą apdailą. Atsargiai nupjaukite pakabinamą kraštą ir nulupkite grubų kraštą pirštu. Jei ketinate įspausti arba kitaip atspausdinti pakabą, tai geriausia tai padaryti, kol fontanas džiūsta. Tegul putojantis sausas kelias dienas prieš tortą ant jo.
Vyniojamasis popierius
Taip, galite apvynioti savo pyrago lentas kaip dovanas! Geriausia naudoti popierių su blizgiu arba drėgmei atspariu apdaila, kad riebalai ir drėgmė iš torto nesukurtų netvarka. Išmėginkite, kad dengiate dovaną ir sandariai užfiksuokite popieriaus kraštus, kiek įmanoma, plokštesniame apačioje, kad viršutinė dalis būtų visiškai lygi. Ši technika yra begalinės spalvos, raštai ir tekstūros, kad jūsų tortą padengti.
Žarna
Galite uždėti ploną ar tekstūruotą lydymo sluoksnį prie torto lentos, labai nedaug pastangų ar pinigų. Jei įmanoma, naudokite "royal icing", nes jis bus tvirtai sukonfigūruotas ir gali būti toliau tobulinamas naudojant spalvą, vamzdyną ir tekstūrą.
Medžiaga
Tai puikus būdas dengti tortus. Jei turite medienos pagrindą, galite tiesiog įklijuoti audinį apatinėje lentos pusėje ir užpilti viršutę su aiškiu kontaktiniu popieriumi, kad riebalai iš torto nesukeltų dėmių.